乾燥食品製造事業の会社一覧
乾燥食品製造事業とは、果物、野菜、肉、魚、海藻などの食材を乾燥させ、輸送や保存の際の便宜性を高め、食品としての鮮度や栄養を保ちながら、食品添加物を加えないで製造することを目的とした事業です。乾燥させた食材は、保存性や持ち運びの便利さがあり、栄養価も比較的高く、長期間保存しても風味や食感を損なわず、調理方法も自由自在であるため、多岐にわたる業界で活用されています。製造工程は、食材の洗浄、切断、乾燥、選別、梱包などが含まれ、衛生管理や品質管理に配慮しながら行われます。また、顧客のニーズに応じて、加工方法やパッケージングなどをカスタマイズすることも行われています。
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