サマリ
日本の伝統的な料理を中心に、季節ごとの新鮮な食材を用いたメニューを提供しています。特に蕎麦を主力商品とし、その品質と風味にこだわっています。飲食店の運営だけでなく、オンラインでの食材や関連商品の販売も行っています。顧客満足度を高めるため、サービスの向上にも努めています。
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伝統を尊重しながらも革新を追求する姿勢が特徴です。チームワークを重視し、全員が協力し合いながら目標を達成する風土があります。お客様第一の精神を持ち、常に高いサービス品質を提供することを心がけています。従業員の成長と働きやすい環境づくりにも力を入れています。
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伝統的な日本の食文化を大切にし、地域社会への貢献を目指しています。高品質な食材を使用し、真心を込めた料理を提供することで、顧客に満足と喜びを届けることを重視しています。持続可能な経営を追求し、環境保護にも積極的に取り組んでいます。
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