サマリ
新鮮な魚介類を使用した寿司や和食を提供しています。お客様のニーズに応じた多様なメニューを揃え、季節ごとの旬の食材を活かした料理を提供することで、食の楽しみを提案しています。店内での飲食だけでなく、持ち帰りや配達サービスも行い、様々なシーンで利用できるように工夫しています。
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伝統を重んじつつも革新を追求する姿勢が根付いています。お客様に対する細やかな気配りと温かいおもてなしの心を大切にし、チームワークを重視しています。職場環境はアットホームでありながら、プロフェッショナルとしての高い意識を持ち続けることが求められます。従業員同士のコミュニケーションも活発で、意見やアイディアを自由に交換できる風通しの良い職場です。
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お客様に対して最高の食体験を提供することを目指しています。地域の食文化を大切にし、新鮮で質の高い食材を使い、心を込めた料理を提供することで、多くの人々に喜びと満足を届けることを重視しています。伝統を守りつつも、新しい挑戦を続ける姿勢を大切にし、常に進化し続けることを心がけています。
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