サマリ
新鮮な魚介類を使用した寿司や刺身を提供し、季節ごとの旬の食材を活かした料理を展開しています。お持ち帰りや配達サービスも行い、顧客の多様なニーズに応えています。また、特別なイベントやパーティー向けの仕出し料理も提供しています。
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従業員一人ひとりがプロフェッショナルとしての誇りを持ち、チームワークを重視しています。お客様との信頼関係を大切にし、常にお客様の声に耳を傾ける姿勢を持っています。職場環境はアットホームでありながらも、厳格な品質管理が行われています。新人教育にも力を入れ、技術の継承と向上を図っています。
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地域社会に根ざし、伝統と革新を融合させた食文化を提供することを目指しています。お客様に最高の食体験を提供するため、常に品質向上とサービスの改善に努めています。地域の食材を活かし、持続可能な未来を築くことを大切にしています。
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