サマリ
手打ちそばを中心に、厳選された食材を使った和食料理を提供しています。店舗では、季節ごとの限定メニューや、地元の特産品を取り入れた料理も展開しています。また、そば打ち体験や料理教室などのイベントも開催し、食文化の普及に努めています。
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お客様に心から喜んでもらうために、細部にまでこだわったサービスを提供しています。従業員同士のコミュニケーションを大切にし、チームワークを重視した働きやすい環境を整えています。伝統を守りつつも、新しい挑戦を恐れず、常に進化を続けています。
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地域社会に根ざし、伝統的なそば文化を大切にしながら、最高品質の食材を用いてお客様に安心・安全で美味しいそばを提供することを目指しています。お客様の満足を第一に考え、常に品質向上とサービスの向上に努めています。
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