サマリ
新鮮な魚介類を使用した寿司や刺身を中心に、多彩な和食メニューを提供しています。季節ごとの旬の食材を活かした料理や、特別なイベントに合わせた特製メニューも用意しています。食材の品質管理を徹底し、料理の美味しさと安全性を常に追求しています。店内での飲食サービスだけでなく、テイクアウトやデリバリーにも対応しています。
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お客様との信頼関係を大切にし、常に笑顔で丁寧な接客を心掛けています。チームワークを重視し、全員が協力して最高のサービスを提供することを目指しています。職場環境はアットホームでありながら、プロフェッショナルとしての意識を持ち続けることが求められます。新しいアイデアや挑戦を歓迎し、常に成長と改善を追求する姿勢を持っています。
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お客様に最高の食体験を提供することを目指し、常に新鮮な食材と職人の技術を大切にしています。地域社会とのつながりを重視し、伝統的な日本料理の魅力を発信し続けることで、食文化の継承と発展に貢献します。誠実さと情熱を持って、全ての顧客に満足と喜びを届けることを信条としています。
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