サマリ
新鮮な魚介類を使用した寿司や刺身を提供することに特化しています。季節ごとの旬の素材を活かした料理や、伝統的な調理法を用いた一品料理も取り扱っています。テイクアウトやデリバリーサービスも行っており、お客様のニーズに応じた多様なサービスを提供しています。
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従業員一人ひとりがチームワークを重視し、協力し合う文化が根付いています。お客様に対するホスピタリティを最優先に考え、細部にまで心を配ります。常に学び続ける姿勢を持ち、新しい技術や知識を取り入れることを奨励しています。職場環境は和やかで、互いに尊敬し合いながら働くことが推奨されています。
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地域社会に根ざし、伝統を守りつつ革新を追求する姿勢を大切にしています。お客様に最高の食体験を提供するため、素材の選定から調理法まで一切の妥協を許さない姿勢を貫いています。お客様の満足を第一に考え、常に高品質なサービスを提供することを目指しています。
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