サマリ
新鮮な海の幸を使用した高品質な鮨の提供を中心としています。食材の選定から調理、提供まで一貫して行い、季節ごとの旬の味を楽しんでいただけるよう努めています。また、店舗での食事だけでなく、宅配やテイクアウトサービスも展開し、様々なシーンで利用できるよう工夫しています。
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従業員同士のコミュニケーションを大切にし、チームワークを重視しています。お客様に対して真心を込めたサービスを提供するために、常にスキルアップと自己研鑽を怠りません。職場環境はアットホームでありながら、プロフェッショナルな姿勢を持ち続けることを心掛けています。
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お客様に最高の鮨体験を提供することを目指しています。新鮮な食材を厳選し、職人技で仕上げた鮨を通じて、心地よい時間と満足感を提供することを大切にしています。地域社会との信頼関係を築き、持続可能な経営を追求しながら、食文化の発展にも寄与していきます。
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