サマリ
高品質な食材を使用した日本料理を提供し、伝統的な調理技術と現代的なアプローチを融合させています。料理だけでなく、季節感あふれるお弁当やデザート、贈答品なども取り扱っています。また、店舗での食事提供だけでなく、オンライン販売やイベントの企画・運営にも力を入れています。
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伝統を守りつつも革新を追求する姿勢が根付いています。お客様に対するおもてなしの心を大切にし、常に高いサービス品質を提供することを目指しています。チームワークを重視し、全員が協力して目標に向かって進む環境が整っています。継続的な学びと成長をサポートする制度も充実しています。
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日本の伝統と季節感を大切にし、食を通じて豊かな生活を提供することを目指しています。お客様に心地よいひとときを提供し、地域社会との絆を深めることに努めています。食材の選定から調理、サービスに至るまで、細部にわたるこだわりを持って取り組んでいます。
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