サマリ
味噌の製造と販売を主軸に、伝統的な製法を用いて高品質な味噌を提供しています。各種味噌の他、関連する発酵食品や調味料も取り扱っており、家庭料理からプロの料理人まで幅広いニーズに応えています。オンラインショップや直営店舗での販売も行っています。
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伝統を重んじる一方で革新を恐れず、品質向上と顧客満足を追求する環境です。従業員同士のコミュニケーションを大切にし、チームワークを重視しています。地域社会とのつながりを大切にし、地元のイベントや活動にも積極的に参加しています。
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伝統的な製法を守りながら、現代のニーズに応える高品質な味噌を提供することにより、地域社会とお客様の健康と幸せを支えることを目指しています。持続可能な生産と環境保護にも力を入れ、次世代に豊かな食文化を継承することを大切にしています。
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