有限会社ヤマサ水産

滋賀県を拠点にして琵琶湖の食材を活かした佃煮や寿司の製造・販売を手がける企業です。1980年7月に設立され、佃煮製造事業、佃煮販売サービス事業、寿司生産事業、寿司レストラン事業、佃煮販売卸事業、海産物加工事業など、幅広い業務を展開しています。飲食・外食、食品、商社、小売・販売・卸売などの業種に属し、寿司、漬物・大豆、その他食品、水産などに特化した水産物専門商社として活動しています。