株式会社文明堂東京
ぶんめいどうとうきょう
法人番号：
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ハイライト
SalesNowスコア
従業員数
年間成長率(従業員数)
売上レンジ (推定)
資本金
業歴 (設立年月)郵便番号
1600022
住所
上場区分
未上場
業態
BtoB,BtoC
問い合わせページ
情報あり
FAX
情報あり
代表者
宮﨑進司
決算月
-
信用情報
ビジネスPowered by AI
伝統的な和菓子を中心に、洋菓子や季節限定商品も取り扱っています。高品質な材料を使用し、職人技術を駆使して製造しています。店舗販売に加え、オンラインショップでも購入可能で、全国配送サービスも提供しています。
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沿革
1900年 中川安五郎、長崎丸山町にて文明堂 創業
1914年 東京で開かれた大正博覧会でカステラの出張実演販売を行う
1922年 安五郎の実弟宮﨑甚左衛門東京進出、上野黒門町に東京一号店を出店（東京文明堂 創立）
1923年 関東大震災により店舗焼失、一時長崎へ帰る 再び上京、麻布箪笥町に出店 炭焼釜、ガス釜に代わる電気釜を開発
1924年 全国初となるカステラ実演、カステラの2割増量（オマケ）を始める
1925年 宮内省（現宮内庁）御用達を賜る
1933年 文明堂新宿店設立
1935年 電話帳の裏表紙全体に「カステラは一番、電話は二番」と大きく宣伝を出す
1939年 銀座店開店
1941年 物資不足でオマケ中止
1945年 東京大空襲で店舗焼失
1950年 カステラの製造、三笠山の実演販売を再開
1951年 文明堂日本橋店設立
1953年 勝どき工場操業開始
1955年 名古屋工場操業開始
1956年 池袋工場操業開始 京都工場操業開始 横浜工場操業開始
1957年 テレビコマーシャル開始
1961年 新宿花園工場操業開始 北海道工場操業開始
1964年 東京工場操業開始
1967年 南極観測船にカステラが乗せられる
1970年 浦和工場操業開始
1974年 東京武蔵村山工場操業開始 金沢営業所開設 岡山営業所開設
1978年 仙台工場操業開始
1980年 仙台営業所開設
2000年 文明堂創立100周年を迎える
2008年 ㈱文明堂新宿店・㈱文明堂日本橋店が共同持ち株会社設立により、経営統合 売店併設の春日部工場操業開始 船橋工場完成
2010年 ㈱文明堂新宿店・㈱文明堂日本橋店が合併し、株式会社文明堂東京設立
2014年 ㈱文明堂銀座店・文明堂製菓㈱が合併 ㈱文明堂東京・㈱文明堂銀座店がグループ化
2019年 さいたまあおぞら工房開設
2022年 東京進出100周年を迎える
- 理念
- 社会への貢献
顧客からの信頼
最高の品質、最高のサービス
たゆまぬ革新と前進
人々の幸福の追求 - お客様への約束
- 誰かを想う、あなたのために。
文明堂のお菓子は、人をつなぐお菓子です。
人が人を想い贈る。大切な人と一緒に味わう。
その想いに応えるために、文明堂は“丁寧”にこだわります。
例えば、創業以来の看板であるカステラ。
一つ一つ職人の手で焼き上げ、おいしさと品質を守っています。
添加物を使わず作り上げる工程は、手間ひまがかかる手仕事。
けれど、人に贈れる安心を守るために欠かせません。
この“丁寧”の想いは、お店づくりや接客などすべての仕事に根付いています。
お客様とその先のお客様へ。
百年続く私たちの手仕事を、どうぞ、お召し上がりください。 - 存在価値
- いまもお菓子を開化する。
文明堂は、お菓子を開化しつづける会社です。
開化とは、人間の知識・知力が進んで、文化が進歩し、世の中が開けること。
文明堂を代表するお菓子「カステラ」は、その象徴です。
時代はどれだけ流れても、「つねにお菓子を開化する心＝想い」に変わりはありません。
おいしいお菓子を贈って、大切なひとを笑顔にしたい。幸せにしたい。
そんな、誰かを想う人々を、私たちも想いながら、創意工夫をこらしていく。
いまもお菓子を開化する。文明堂 東京進出100年を迎える私たちの使命であり、決意です。 - 指針
- 善意の積重ね
最良の原材料を使い、最高の技術をもって、最高の品質の商品をつくり、販売員の真心のサービスを添えてお客様に提供し、良心的価格を守り、お客様を一回限りのお客様にしない。
取扱商材・商品
カステラ、三笠山（どら焼き）、カステラ巻、バームクーヘン、饅頭、羊羹、ブッセ、プリン、フルーツケーキ、詰め合わせギフト、オーダーメイドカステラ、焼印三笠山、天下文明シリーズ
- 職業・職種
- 業務内容
- 販売
- 商品の説明や陳列、お会計などを担当します。カステラやどら焼きなど定番商品のほか、季節の限定商品なども定期的に入れ替わります。時には、商品の味や違いについて、お客さまからご質問を受けることも。そのため、自分なりに魅力や特徴を説明できるようにしています。お客さまから、直接「ありがとう」がいただけるお仕事です。
- カフェ
- 接客、料理やドリンク提供などを担当します。人気メニューはハヤシライスやパンケーキなど。さらにはお酒メニューも扱っています。落ち着いた雰囲気のお店で、接客スキルを磨くことができます。働くうちに、コミュニケーション能力UPを実感したというスタッフも。お客さまと接する時間が一番長いお仕事です。
- 製造
- 和洋菓子の製造、個包装などを担当します。工場ではお菓子の生産が止まることなく常に行われており、いつも甘くておいしい匂いでいっぱい。全てを機械化しているわけではないので、手作業ならではのお菓子づくりの醍醐味を味わうことができるのが特徴。未経験の方も大歓迎。お客さまに、おいしい幸せを提供するお仕事です。
- 物流
- 商品の梱包、配送などを担当します。工場から届いた商品を、包装紙でラッピングしてシールを貼るなどがメインの業務。覚えることがあまり多くないので、慣れたらモクモクと集中しやすい環境です。まとまったカステラは意外と重量がありますが、そのおかげか、スタッフ同士は常に助け合って作業を進めています。お客さまに、想いを包んで届けるお仕事です。
- 営業
- 企画営業、ルートセールス・ラウンダー、広報・宣伝・販売促進。テレアポ・ノルマなし、既存100％。今あるご縁を大切に。
福利厚生一覧
交通費支給、社会保険制度あり、社員登用あり、まかない・食事補助（該当職種）、研修制度あり、禁煙・分煙
休日・休暇制度
完全週休二日制（該当職種）、家庭都合のお休み調整可、土日祝のみOK（該当職種）
男女比
男性214名：女性542名
有給取得率
82%（2024/3/31時点）
育休・産休制度
産休育休取得率ほぼ100%
オフィス環境
駅徒歩5分以内（該当店舗）、禁煙・分煙
研修制度
研修制度あり
- 和菓子製造・販売事業
- どら焼き、饅頭、カステラ巻など、懐かしくほっとする和菓子を製造・販売。
- 和菓子、どら焼き、饅頭、カステラ巻、ギフト、贈答、個包装、老舗、全国店舗、B2C、B2B、OEM、オリジナルデザイン
- 洋菓子製造・販売事業
- バームクーヘン、マドレーヌ、プリンなどの洋菓子を製造・販売。
- 洋菓子、バームクーヘン、マドレーヌ、プリン、ギフト、贈答、個包装、老舗、全国店舗、B2C、B2B
- カステラ製造・販売事業
- 百年以上受け継がれる伝統の技術を駆使し、カステラを人の手でひとつひとつ丁寧に製造・販売。
- カステラ、伝統、老舗、ギフト、贈答、個包装、全国店舗、B2C、B2B、OEM、オリジナルデザイン
- 詰め合わせ・ギフト事業
- カステラや和洋菓子などの詰め合わせギフトを提供。
- ギフト、詰め合わせ、贈答、法人向け、B2B、B2C、老舗、全国店舗
- 法人・大口向けオリジナル商品事業
- 周年記念や記念式典のノベルティ、法人向けオリジナルデザインのカステラ・どら焼き等の受注生産。
- 法人向け、オリジナルデザイン、ノベルティ、OEM、大口注文、記念品、B2B、ギフト、老舗
関連キーワード
B2C、和菓子、洋菓子、カステラ、老舗、百年企業、食品製造、ギフト、全国展開、店舗販売、オンラインショップ、手作り、無添加、品質重視、伝統、イノベーション、贈答、首都圏中心、サステナビリティ、社会貢献、顧客志向、ファミリービジネス、グループ経営
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- 2025年05月26日
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その他の連絡先
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役員
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