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ハイライト
郵便番号
1000005
住所

上場区分
未上場
業態
BtoB,BtoC
問い合わせページ
情報あり
FAX
情報あり
代表者
菅井正一
決算月
3
ビジネス
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医療施設や福祉施設向けに栄養バランスの取れた食事を提供しています。患者や利用者の健康状態に応じた特別な食事メニューも作成し、個別のニーズに対応しています。食材の仕入れから調理、配送まで一貫したサービスを展開しています。
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沿革
1972年09月 綿久寝具株式会社の100%出資により資本金2千万円で設立する。医療食を病院向けに販売する。
1978年01月 社会保険診療報酬点数表の給食料の中に、新たに医療食加算制度が設けられる。
1978年03月 財団法人日本医療食協会が97品目を医療食として第1次認定。医療食の販売を全国的に展開する。
1986年03月 厚生省より「病院における給食業務一部委託について」の通達が出され、これに基づき本格的に給食受託業務を開始する。
1986年12月 給食用食材調達を行う日本食材株式会社(日清医療食品株式会社と合併)を設立。
1989年01月 病院納入給食業者、全国81社で「日本メディカル給食協会」が結成され会員となる。
1992年7月 業務本部(実質上の本社)を紀尾井町ビルに移転。
1993年06月 「医療関連サービスマーク制度」(患者給食業務)がスタートし、認定(第1号)を受ける。
1993年11月 川崎市に「川崎研究所」を設ける。
1996年05月 「医療用食品制度」が廃止となる。
1998年07月 5億円の第三者割当増資を行い、資本金5億2千万円となる。
1999年07月 7億5千5百万円の第三者割当増資を行い、資本金12億7千5百万円となる。本社を東京都千代田区(紀尾井町ビル)に移転する。
2000年03月 村田士郎が代表取締役社長に就任。
2001年02月 セントラルキッチン「ヘルスケアフードサービスセンター岩槻」を開設。
2001年04月 川崎研究所を新技術開発センターに改称。
2001年05月 IH加熱カート、専用食器の実用化検証開始。
2001年10月 JASDAQ市場に上場。資本金39億7千百万円となる。
2001年11月 株式会社有森が日本食材株式会社に次ぐ2番目の100%子会社として誕生。
2002年04月 新技術開発センターを衛生管理室に改称。JASDAQ市場を代表する銘柄(J-STOCK銘柄)として株式会社ジャスダックに選定される。IH加熱カート及び専用食器を病院・福祉施設へ導入開始。
2003年04月 伯養メディカルサービス株式会社(後に東北メディカルサービス株式会社へ社名変更)を100%子会社とする。
2004年04月 咀嚼・嚥下困難者向けの新しい食事サービス「ムース食」の提供開始。
2004年06月 村田士郎が代表取締役会長兼社長に就任。
2004年11月 一冨士フードサービス株式会社を100%子会社とする。
2005年02月 株式会社日本医療総合研究所を100%子会社とする。
2005年04月 安道光二が代表取締役社長に就任。日本食材株式会社を吸収合併。
2005年11月 安道光二が取締役副会長に就任、村田清和が代表取締役社長に就任。
2006年01月 アイビス株式会社を100%子会社とする。本社を東京都千代田区丸の内に移転する。
2006年02月 「ヘルスケアフードサービスセンター名古屋」を開設。
2006年10月 東北メディカルサービス株式会社を吸収合併。
2006年12月 株式会社高南メディカルを100%子会社とする。
2007年02月 「ヘルスケアフードサービスセンター米子」を開設。
2007年11月 村田士郎会長が旭日小綬章を受章。
2008年04月 株式会社有森を吸収合併。
2008年06月 安道光二が取締役会長に就任。
2008年09月 株式会社現代けんこう出版を100%子会社とする。
2008年10月 菅井正一が取締役副社長に就任。
2009年04月 東北ライスセンターを開設。
2009年07月 株式会社日本医療総合研究所を吸収合併。
2010年01月 アグリK・C熊本株式会社の株式62.6%を取得し、子会社化する。
2010年04月 「ヘルスケアフードサービスセンター九州」を開設。織田和彦が取締役副社長に就任。
2010年06月 株式会社日京クリエイトの株式90.0%を取得し、子会社化する。菅井正一が代表取締役副社長に就任。
2010年07月 つくば医療食研究機構株式会社を子会社として設立。
2010年08月 株式会社ティ・エフ・ダブリュによる当社株式に対する公開買付けに関する意見を表明。
2010年10月 株式会社ティ・エフ・ダブリュによる当社株式に対する公開買付けが成立。
2010年12月 上場廃止となる。
2011年03月 株式会社ティ・エフ・ダブリュと合併し、ワタキューセイモア株式会社の完全子会社となる。資本金を1億円、資本準備金を20百万円、利益準備金を5百万円とする。
2011年10月 安道光二が代表取締役社長に就任。山田英男、村田宝志が常務取締役に就任。
2012年04月 在宅配食サービス事業「食宅便」開始。田中良介が常務取締役に就任。
2012年11月 株式会社アイコーメディカルを100%子会社とする。
2014年07月 NIマネジメント株式会社を子会社として設立する。
2014年09月 リッチフィールド栗原株式会社に出資し関連会社とする。
2015年03月 新しい食事サービス「モバイルプラス」誕生。
2015年04月 障がい者就労センター「ハーティセンター」を開設。
2015年08月 「ヘルスケアフードサービスセンター京都」を開設。
2015年10月 日本赤十字社「金色有功章」を受章。
2015年12月 銀座にアンテナショップをオープン。
2016年03月 NIマネジメント株式会社を吸収合併。
2016年06月 安道光二が代表取締役会長に、菅井正一が代表取締役社長に就任。
2016年11月 新介護食「モバイルプラスやわら御膳」誕生。
2017年08月 「ヘルスケアフードファクトリー亀岡」を開設。
2017年09月 株式会社のぼる を100%子会社とする。
2017年11月 安道光二会長が旭日小綬章を受章。
2018年05月 宅配事業会社26社で「日本栄養支援配食事業協議会」が設立され会員となる。
2018年10月 山田英男が取締役副社長に就任。
2018年11月 第48回食品産業技術功労賞 「資材・機械・システム部門」を受賞。
2019年03月 中国支店 米子営業所を島根県松江市に移転。名称を中国支店 松江営業所に変更。
2019年06月 安道光二会長が紺綬褒章を受章。
2019年07月 外食産業と協業し、「みんなの日曜日」開始。
2020年07月 日清医療食品ミャンマー株式会社設立。
2020年08月 株式会社現代けんこう出版の全株式を株式会社日京クリエイトに譲渡。
2020年11月 食宅便に次ぐ新ブランド「HeMog(ハーモグ)」誕生。
2021年04月 一冨士フードサービス株式会社と株式会社日京クリエイトが合併。
2021年10月 第51回食品産業技術功労賞 「CSR・環境部門」を受賞。
2022年06月 菅井正一が代表取締役副会長に、立林勝美が代表取締役社長に、村田宝志が取締役副社長に就任。
2022年08月 「ヘルスケアフードファクトリー関東」を開設。
2022年09月 株式会社シップスを100%子会社とする。
2022年10月 北関東支店が分割し、北関東支店(群馬県/栃木県)・埼玉支店(埼玉県)となる。
2023年10月 神戸支店を開設。
2024年6月 持続可能な食事サービス「シン・食事サービス」開始。
2025年6月 小規模施設向け冷凍弁当「医食のチカラ」開始。
- 経営理念
- ヘルスケアフードのオンリーワン企業として、食を通じて日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献する
- ワタキューグループ基本方針
- 私達は創業時の原点にたち還り
- お客様には仕事をさせて頂いている
- 仕入先には売って頂いている
- 協力企業の方々には仕事をして頂いている
- 会社のみなさんには働いて頂いている
という感謝の気持ちと謙虚な姿勢で何事にも接する社風を醸成するとともに、誰もが思いやりの心を持ち、互いに協力し、人に誇れる立派な会社に勤めて良かったと思えるグループにする。以上を礎としてワタキューグループの強固な石垣を構築するため社是を「心」とする。 - 四つの約束
- 01 基本方針の徹底
02 報告・連絡・相談
03 早期発見・正しい対応
04 率先垂範 - 2030ビジョン(経営ビジョン)
- 大切な毎日に、安心と豊かさを。「心」のこもった食事サービスで、お客様・協力会社・社員の「笑顔」をつくり、社会になくてはならない、日本で一番のビジネスパートナーであり続けます。~売上高3,500億へとつながる笑顔を咲かせます~
- 第12次中期経営計画
- メインテーマ『社会インフラ企業としての基盤確立と価値創造』
5つの重点施策:
01 次世代サービスモデルの探究と展開
02 魅力ある人財の育成
03 適正な収益体質への転換
04 地域別・施設種別ごとの戦略
05 新市場の開拓
中期計画・長期展望
第12次中期経営計画『社会インフラ企業としての基盤確立と価値創造』。持続的に質の高いサービスを提供するため新しい食事サービスの仕組みを探求・研究し、迅速に展開。社員のエンゲージメント向上、持続可能な収益体質への転換、地域・施設ごとの戦略、新市場の開拓を推進。
主な取引先
全国各地の医療施設、福祉施設、保育施設 等
取扱商材・商品
最新開発食材、治療食・療養食対応商品、各種調理済食材、各種加工済食材、青果、精肉・鮮魚、米・パン・麺類、乳製品・卵、各種調味料、調理油、ミネラルウォーター、清涼・果実飲料、コックシューズ、エプロン、手袋、長靴、鍋つかみ、マスク、ラップ、ペーパータオル、粘着ローラー、スポンジ、ゴミ袋、ビニール袋、ブラシ、食器、弁当箱、クロス、たわし、サンダル、使い捨てスプーン・フォーク、アルミカップ、モップ
職種・業務内容
- 職業・職種
- 業務内容
- 営業
- - 担当エリア内の新規顧客開拓 - 顧客ニーズのヒアリング・調査 - 顧客課題に対する提案プラン作成 - 契約獲得後のアフターフォロー(現場管理はSVに引き継ぎ、月数回の訪問) - 新規開拓営業:メニュー作成から食材調達、調理まで一括提供のプラン提案 - ルート営業:食品・消耗品の販売提案
- スーパーバイザー
- - 給食受託業務のマネジメント(監督役) - 既存顧客先の採算管理 - 事業所スタッフの人事労務管理 - お客様対応(事業所訪問・給食会議での情報交換・課題抽出) - 契約継続に向けたサービス向上(業務改善計画の立案・実行)
- 事務系部門
- - 商品部:食材の仕入れ・物流会社との連携 - 総務部:備品・施設管理、福利厚生整備 - 人事部:社員の採用・研修・人事評価制度の設計・運用・労務管理 - 営業企画部:競合・市場分析、営業戦略立案、営業メンバーのサポート - 衛生管理室:衛生管理基準の策定・監査・指導・支援
勤務制度
9:00~18:00(営業・SV・事務系部門)/シフト制(現場職)
固定残業・みなし残業
外勤手当(時間外労働21時間相当)あり(例:36,000円前後)
福利厚生一覧
健康保険、介護保険、厚生年金保険、労災保険、産前休暇(6週)・産後休暇(8週)、子育て支援(最大2時間の時短勤務(小学校卒業まで))、育児休暇(2年)、退職金制度、勤続表彰制度、介護休暇(93日)、通勤手当全額支給、慰安旅行、慶弔見舞金制度、バースデーカード、借上住宅、会員制割引サービス(ベネフィットステーション)、永年勤続表彰、メンター制度、資格取得援助(e-ラーニング・通信教育)、住宅融資利子補給、選択型DC、福利厚生施設
休日・休暇制度
完全週休2日制(土・日)、祝日、年次有給休暇、年末年始休暇、盆休、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業制度、介護休業制度等
男女比
男性24%:女性76%(2024年度)
有給取得率
記載なし
育休・産休制度
産前休暇(6週)・産後休暇(8週)、育児休暇(2年)、子育て支援(最大2時間の時短勤務(小学校卒業まで))、育休復帰率93.5%(2022年5月時点)
研修制度
新入社員研修(一心館:ビジネスマナー、礼儀、仕事の進め方、ビジネスシンキング、専門知識、現場理解、支店OJT、ヒューマンスキル)、定期的な集合研修、OJT、自己啓発プログラム(e-ラーニング・通信教育)
キャリアパス事例
営業→SV→事務系部門(経営企画室)など、営業・SV・事務系部門間の異動・昇進事例あり
社内イベント
慰安旅行、永年勤続表彰、入社式、CSR活動(富士山清掃等)
小業界
事業
- 給食受託業務
- メニュー作成から食材調達、調理、栄養士・調理師・調理スタッフの配置も含めて食事サービス全体をトータルコーディネートで提供。病院や福祉施設、保育園などの食事サービスをアウトソーシングできる体制を整え、患者や利用者の状態に合わせた栄養とおいしさを両立する食事を安定して供給。
- B2B、アウトソーシング、医療施設、福祉施設、保育施設、給食受託、栄養士、調理師、食事サービス、全国展開、大量調理、献立作成、厨房運営、人材配置、高齢者食、治療食、行事食、イベント食
- 在宅配食事業
- 在宅療養や予防医療ニーズの高まりを背景に、栄養バランスのとれた、おいしく、食べやすい食事を自宅まで冷凍で届けるサービス。管理栄養士が考案した豊富なメニューを用意し、電子レンジで温めるだけで手軽に食べられる。
- B2C、宅配弁当、冷凍食品、管理栄養士監修、高齢者向け、単身者向け、健康志向、定期便、食宅便、全国配送、多品種メニュー
- 食品・消耗品販売
- 全国の病院、介護・福祉施設、保育園向けに、最新の開発食材や厳格な品質管理のもと提供する安全な食材、現場のニーズに即した消耗品を一括供給するサービス。仕入れが安定し、トータルコスト削減、経営効率のアップにつながる。
- B2B、一括供給、業務用食材、消耗品、医療・福祉施設向け、コスト削減、品質管理、大量納品、WEBオーダー、WEBカタログ
関連キーワード
B2B、B2G、B2B2C、給食受託、医療食、福祉食、在宅配食、食品販売、アウトソーシング、サステナビリティ、DX推進、セントラルキッチン、クックチル、高齢者向けサービス、病院向けサービス、福祉施設向けサービス、保育施設向けサービス、全国展開、大企業、社会インフラ、SDGs、ESG、人材育成、多様なキャリアパス、女性活躍、障がい者雇用、技能実習生受入、働きやすさ、育児・介護休業、イノベーション、商品開発力、危機管理体制、品質管理、衛生管理、食の安全、食事サービス、ヘルスケアフード、社会貢献、持続可能な成長、業界No.1シェア、大規模従業員数、全国拠点、多拠点展開、グループ企業、医療・福祉業界、食のDX、リヒートウォーマー、オリジナル商品、時間栄養学、柴田重信教授監修、省人化、省力化、高栄養食、食事の多様性、働き方改革
ニュース 2件
2025年02月12日
prtimes
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日清医療食品株式会社を含む企業リスト
1,865社がヒット
東京都で従業員数1,000人以上の企業リスト
1,703社がヒット
給食の企業リスト
124社がヒット
外食で従業員数1,000人以上の企業リスト
25社がヒット
国内にある売上1,000億円以上の企業リスト
社風
企業の考え方
チームワークを大切にし、共に成長することを重視しています。従業員一人ひとりがプロフェッショナルとしての意識を持ち、常に高い品質を追求しています。オープンなコミュニケーションを促進し、意見やアイデアを尊重する風土があります。
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雰囲気
健康で豊かな生活を支えることを目指し、食を通じて人々の幸福に貢献します。高品質で安全な食事を提供することで、社会全体の健康増進に寄与します。持続可能な発展を重視し、環境にも配慮した取り組みを推進します。
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その他の企業
日清医療食品株式会社の近くにある会社
外食業界で従業員規模が近い会社
最終データ更新: 2025年08月24日
