株式会社宗家源吉兆庵

そうけみなもときっちょうあん

法人番号：

企業説明文

2009年1月1日に東京都で設立された和菓子を売っている企業です。同社の主な事業は羊羹製作事業、羊羹製造販売事業、お米のお菓子販売事業、米菓子製造事業、カフェ経営事業です。飲食・外食、食品、IT、カフェ、和菓子、eコマースの業界で活動しています。

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電話番号

メールアドレス

ホームページ

http://www.kitchoan.co.jp

業界

小売・販売>

和菓子 eコマース eコマース

所在地

東京都中央区

ハイライト

SalesNowスコア

B評価

従業員数

603名

年間成長率(従業員数)

00%

売上レンジ (推定)

300億円以上〜1,000億円未満

資本金

4,500万円

業歴 (設立年月)

16年 (2009年01月設立)

郵便番号
1040061
住所
上場区分
未上場
業態
BtoC
問い合わせページ
情報あり
FAX
情報あり
代表者
河藤誠紀
決算月
-

信用情報

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高品質な和菓子を中心に、季節感を大切にした商品を提供しています。厳選された素材を使用し、手作りの技術を駆使して、見た目も美しい商品を作り上げています。また、オンライン販売や店舗展開など多様なチャネルを通じて、多くの顧客に商品を届けています。

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沿革

1946年2月岡田寅太郎氏個人にて菓子製造販売を始める。
1970年4月有限会社桃乃屋本舗設立
1974年5月組織変更株式会社桃乃屋本舗設立
1977年6月株式会社源吉兆庵設立代表取締役岡田拓士就任
1985年12月岡山本店オープン
1993年3月 MINAMOTO.KITCHOAN.SINGAPORE.PTE.LTD（シンガポール）設立
1993年8月シンガポール髙島屋店オープン
1993年9月源吉兆庵股份有限公司（台湾）設立
1993年9月イギリス初出店
1994年3月鎌倉本店オープン
1994年7月台湾大葉髙島屋店オープン
1994年8月 USA.K.MINAMOTO.CO. INC（米国）設立
1994年9月妹尾工場稼働
1995年4月ニューヨークフォートリー店オープン
1995年4月藤田工場稼働
1996年1月源吉兆庵香港有限公司（香港）設立
1998年3月香港崇光店オープン
2001年4月東京・銀座本店オープン
2001年10月鎌倉・吉兆庵美術館開館
2002年3月東岡山物流センター稼動
2002年3月東岡山工場稼働
2005年11月東京・銀座本店 7丁目に移転オープン
2006年4月タイ初出店
2007年4月藤田工場増床竣工
2008年10月岡山・吉兆庵美術館開館
2009年1月株式会社宗家源吉兆庵設立（販売部門の分社化）
2009年8月サンフランシスコユニオンスクエア店オープン
2009年8月大阪御堂筋店オープン
2011年11月微風台北車站店（台北駅店）オープン
2013年1月株式会社源吉兆庵農園（農業生産法人）設立
2013年3月 K.MINAMOTO MALAYSIA SDN. BHD（マレーシア）設立
2013年7月ニューヨークマディソン店オープン
2013年9月ハワイアラモアナセンター店オープン
2013年10月株式会社宗家源吉兆庵岡山新本社竣工
2013年10月岡山本店移転オープン
2013年10月岡山・吉兆庵美術館移転オープン
2013年10月クアラルンプールパビリオン店オープン
2013年12月鳥取・米子大山工場竣工
2014年7月台湾台北南京西路本店オープン
2014年8月 MINAMOTO KITCHOAN EUROPE LTD（イギリス）設立
2015年2月 MINAMOTO KITCHOAN (THAILAND) LTD.（タイ）設立
2015年9月台湾高雄左営店オープン
2015年10月代表取締役岡田憲明就任
2016年4月台湾台北板橋大遠百店オープン
2016年4月 MINAMOTO KITCHOAN VIETNAM CO., LTD（ベトナム）設立
2016年7月鳥取工場竣工
2016年7月ベトナムホーチミン髙島屋店オープン
2016年8月ニューヨークワールドトレードセンター店オープン
2016年9月ハワイカハラモール店オープン
2016年10月クアラルンプール伊勢丹ザジャパンストア店オープン
2016年10月ロンドンストランド店オープン
2016年12月スタンフォードショッピングセンター店オープン
2017年2月株式会社桃乃屋本舗から株式会社源吉兆庵ホールディングスへ名称変更
2017年4月愛媛宇和島工場着工
2017年10月ロサンゼルスビバリーヒルズ店オープン
2018年3月愛媛宇和島工場竣工
2018年4月株式会社宗家源吉兆庵新本社ビル（銀座6丁目）着工
2019年4月シンガポールジュエルチャンギエアポート店オープン
2019年8月札幌円山店リニューアルオープン
2019年10月銀座本店を6丁目に移転オープン
2020年12月広島本店オープン
2021年5月映画「しあわせのマスカット」全国公開
2021年9月岡山本社新館竣工
2023年2月源吉兆庵ニューヨーク5番街ビル竣工
2024年8月西大寺物流センター稼働

社長挨拶: 和菓子でつながる笑顔を世界に広げて
和菓子は伝統文化を象徴するものであり、また人々に喜びと安らぎをもたらしてきました。
古くは「菓子」といえば「果子」のことをいい、果物や木の実を指し保存食としても重宝され人々の暮らしに寄り添ってきました。
私たちは、自然の恵み「果実」をまるごと生かし、移りゆく季節の味わいを多くの人々にお届けしたいという想いから
伝統的な製法を守り、日々変化するお客様のニーズに合わせたお菓子づくりを行っております。
また、お菓子の魅力を皆様にお届けできるよう、産地が見えることで感じられる「安心」、
徹底した衛生管理を行う製造における「安全」、繊細な和菓子の「おいしさ」を大切にし、日々邁進しながらお菓子づくりに励んでおります。
さらに和菓子とともに日本の文化をもっと多くの人々にお伝えしたいという想いから、海外の都市に店舗を構え、
日本の歳時記にあわせた店内装飾、またお茶会などを通して、日本の文化と和菓子の魅力を世界へ発信しております。
和菓子を通じて国境を越え、笑顔と人の和が広がるよう、安心・安全なお菓子をお届けするとともに、
持続可能な社会に向けて環境問題の課題にも同時に取り組んで参ります。

取扱商材・商品

和菓子（果実菓子、季節菓子、定番菓子、詰合せ、ギフト用和菓子）、果実（マスカット、白桃、さくらんぼ、枇杷、ラ・フランス、干柿、栗など）、カフェ・レストランメニュー（果実料理、デザート、パスタ、サラダ、ビーフストロガノフ、リゾット、フルーツサンド、かき氷、モンブラン、プリンアラモード、あんみつ等）

職種・業務内容

職業・職種: 業務内容
営業: 店舗運営管理、お取引先様との折衝、企画提案。百貨店などお取引先様との打ち合わせや提案、自分が担当する店舗の売上や販売スタッフの教育・指導、店内ディスプレイの演出など。将来的には営業戦略立案、店舗開発、店舗立ち上げ業務、各種マネジメントなど。
製造: 岡山県下4ヶ所・鳥取県下2ヶ所・愛媛県下1ヶ所にある工場内での製造と生産ラインの管理。和菓子製造全般の業務、技術の習得・製造工程の把握・管理、品質向上のための提案、作業の効率化や改善活動、製造ライン全体の統括。
企画: 商品開発、商品パッケージ、店内の装飾やディスプレイなど、販促に係わる全般。新商品の開発やパッケージのデザイン、装飾やディスプレイの提案、パンフレットなど販促ツールのデザイン、新たな商品開発や販促企画。
物流: 商品の仕分けやストック管理、全国各店舗への発送業務。和菓子の在庫管理、箱詰めや包装、出荷、物流システムの運用、スタッフの指導や管理。
販売: 店舗内での接客、対面販売。お客様と対話しながら和菓子の美味しさや日本文化の魅力を伝える。商品の仕入れ、売上目標達成のための施策立案と実行、店舗責任者として後進の指導や育成、販売戦略やマネジメント。
事務

勤務制度

営業、物流、事務：8:50～17:50（各部署により異なる）／製造：8:00～17:00／販売：店舗の営業時間に準ずる。週5日、1日7.5時間実働（フルパートの場合）。

固定残業・みなし残業

時間外手当等あり（詳細は記載なし）

福利厚生一覧

各種社会保険（健康保険・厚生年金保険・労災保険・雇用保険）、団体保険、退職金制度、慶弔見舞金、財形貯蓄、社宅制度、販売制服貸与、社員割引等スタッフ向け特典あり。

休日・休暇制度

月9日程度（年間休日113日）、特別・年次有給・育児・介護・療養休暇

オフィス環境

全国の主要な百貨店や空港に店舗あり。主婦や子育て中のスタッフも多数在籍。20年、30年と長く働き続けているスタッフも多い。

研修制度

新入社員研修ほか。基本的には店舗でOJTを行い、進捗状況に合わせて指導。

キャリアパス事例

販売員から店長、接客マネジメントや営業マネジメントなどへのステップアップ。正社員登用制度あり、登用実績あり。

小業界

和菓子 eコマース eコマース

事業

和菓子の製造・販売事業: 果実の姿・形・味わいを生かした和菓子や、季節の和菓子、定番和菓子などの製造・販売を行う。; B2C、B2B、和菓子、果実菓子、季節菓子、定番菓子、ギフト、贈答、全国展開、直営店舗、海外展開、百貨店、オンラインショップ、伝統技術、自社農園、品質管理、OEM、ギフト包装、のし対応、メッセージカード、手提げ袋、ポイントサービス
カフェレストラン事業（K.MINAMOTO）: 果実を使った料理やデザートを提供するカフェレストランの運営。; B2C、カフェ、レストラン、果実料理、デザート、銀座、直営店舗、和洋折衷、季節メニュー、果実スイーツ
農業生産事業（源吉兆庵農園）: 和菓子の原材料となる果実（主にマスカット）の自社農園での生産・栽培。; 自社農園、農業生産法人、果実栽培、マスカット、原材料自給、品質追求、農業6次産業化
吉兆庵美術館運営: 和菓子や工芸菓子の美術館運営、工芸菓子展の開催。; 美術館、工芸菓子、文化発信、和菓子文化、展示会、教育、地域貢献