株式会社塩梅
あんばい
法人番号：
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ハイライト
SalesNowスコア
従業員数
年間成長率(従業員数)
売上レンジ (推定)
資本金
業歴 (設立年月)郵便番号
5670834
住所
上場区分
未上場
業態
BtoB
問い合わせページ
情報あり
FAX
情報あり
代表者
今井清秀
決算月
6
信用情報
ビジネスPowered by AI
食事提供サービスを中心に、健康管理や栄養サポートを行っています。高齢者施設や病院などへの食事提供を通じて、利用者の健康をサポートしています。栄養バランスの取れたメニュー開発や食材の厳選、衛生管理にも力を入れています。
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沿革
- 1967年2月 茨木市竹橋町に「東浪速給食㈱」を創業
- 1990年10月 病院給食受託開始
- 1992年4月 社名を「株式会社塩梅なにわ」に変更
- 2005年4月 本社社屋を現住所に移転
- 2016年4月 神戸営業所・京都営業所開設
- 2017年4月 設立50周年記念式典・パーティー開催
- 2018年4月 社名を「株式会社塩梅」に変更
- 2019年9月 キッチンカーでカレー販売（万博イベント）
- 2020年4月 労働者派遣事業開始
- 2021年2月 高齢者向けレストランの運営開始
- 2023年4月 「レストランぷらむ」をプロデュース
- 経営理念
- Service（奉仕） Sincerity（誠実） Safety（安全）のSSSを常に心掛け、顧客の満足と信頼を得、地域におけるナンバーワン企業を目指す。
- 基本方針
- 全てのお客様にご満足いただける「安心・安全で美味しい食事の提供」を追及する
地域におけるナンバーワン企業を目指して成長し続ける
その地域の取引先から食材を仕入れ、新鮮・豊富な食材を使用する
調理技術を磨き、栄養バランス・盛付け・味付けにこだわった食事をご提供する
食材管理・衛生管理・内部監査及び指導を徹底する
多様なニーズに応じたきめ細かなサービスを「心」と「行動」で実現する
常に高い価値観とプロ意識を持って職務に邁進する - ANBAI Mind
- クライアントファースト
プロフェッショナル
明るく元気に
現場を大切に
地域ナンバーワン
お腹も心もまんぷく
チームワーク
泥臭く。でも丁寧に
義理・人情・浪花節
主な取引先
病院（急性期病院、慢性期病院、精神科病院、クリニック）、介護福祉施設（特別養護老人ホーム、介護老人保健施設、介護療養型医療施設、軽費老人ホーム・ケアハウス、有料老人ホーム、サービス付き高齢者向け住宅）、企業・教育機関（民間企業、保育園、学校）
取扱商材・商品
地元食材、冷凍技術を活かした完調品、自社ブランドの調味料や出汁、レトルト食品、缶詰、備蓄食
- 職業・職種
- 業務内容
- 管理栄養士・栄養士
- - 献立作成（栄養や作業工程、旬の食材の使用に考慮） - 在庫管理（食材の期限・在庫数の確認、管理） - 発注（献立を基に必要な食材を発注） - 検品（納品物の温度・鮮度・期限・パッケージ確認） - 盛り付け（食事の種類・形態ごとに盛付、パートへの指示） - トレーチェック（献立表を基に見た目や異物、分量等の確認） - クライアントとの連携、現場ごとに最適な食事提供の追求 - チームでのコミュニケーション、現場スタッフとの協働
- 調理師
- - 献立をもとに食材の下処理～盛り付けまでの調理全般 - 食材の仕込み、調理、盛り付け - お客様の健康状態に応じた調理 - 行事食やイベント食の実施（現場のアイデアを反映） - 衛生面の徹底、清掃・消毒・温度管理 - チームでの協力、現場の作業効率改善
- 総合職
- - 営業（クライアントの要望ヒアリング、現場訪問、事業所運営マネジメント） - スタッフの指導・育成、労働時間管理 - 新規事業所の立ち上げ、営業開発 - バックオフィス（人事、経理、総務、広報、採用活動、制度づくり） - 事業所や営業所との連携、現場サポート
勤務制度
シフト制（早番・中番・遅番の交代制、事業所により異なる）／現場はシフト相談可／本社は土日休み（現場対応時は代休取得）
福利厚生一覧
住宅手当あり（詳細は採用担当へ）／産休・育休制度あり／時短勤務・在宅勤務制度（復帰後も相談可）
休日・休暇制度
有給休暇あり／シフト相談可／代休取得制度あり
男女比
女性60％ 男性40％
育休・産休制度
産休・育休取得実績あり（毎年約10名取得、復帰後の時短・在宅勤務等も相談可）
オフィス環境
大阪府茨木市本社、京都営業所・神戸営業所、関西一円に約200事業所／本社・事業所間の距離が近く、直接相談しやすい環境
研修制度
新入社員研修（寺子屋研修）／1年目栄養士研修／フォローアップ研修／スキルアップ研修／リーダー研修／実務に即した勉強会・調理実習／グループワーク
キャリアパス事例
新卒栄養士→現場チーフ→営業（スーパーバイザー）／調理師→現場責任者→マネージャー／本社勤務やマネージャー等へのキャリアパスあり
社内イベント
塩梅祭り／社長賞表彰／塩梅新聞／地域交流／キッチンカー等
- 病院給食
- 入院生活を支える病院食の提供。一般治療食、特別治療食（糖尿病・腎臓病）、産科祝い膳、ドック食など、患者の病状や状態に合わせた食事を提供。
- B2B、病院、給食、治療食、管理栄養士連携、特別治療食、産科祝い膳、ドック食、医療機関、関西、食事提供、大量調理、安全・安心、栄養管理
- 介護・福祉施設給食
- 介護・福祉施設向けの給食サービス。常食、嚥下調整食、季節行事食、イベント食など、利用者の状態や行事に合わせた食事を提供。
- B2B、介護施設、福祉施設、給食、嚥下調整食、イベント食、季節行事食、高齢者、食事提供、関西、安全・安心、栄養管理
- 企業・学校給食
- 民間企業や教育施設（保育園・学校）向けの給食サービス。社員食堂、学生食堂、保育園給食、飲食店舗支援、出張パーティー・ケータリングなどを提供。
- B2B、企業、学校、保育園、社員食堂、学生食堂、給食、ケータリング、飲食店舗支援、イベント食、関西、食事提供、健康メニュー、栄養管理
関連キーワード
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