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ハイライト
郵便番号
5670005
住所

上場区分
未上場
業態
BtoB
問い合わせページ
情報あり
FAX
情報あり
代表者
竹内克成
決算月
-
ビジネス
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高齢者向けの食品や介護食を中心に、多様なニーズに応える商品を提供しています。栄養バランスを考慮し、食べやすさと美味しさを両立させたメニューを開発しています。冷凍食品やレトルト食品の製造・販売を行い、品質管理に徹底的にこだわっています。施設向けの給食サービスも展開し、健康的な食生活をサポートします。
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沿革
1951年5月 大阪市東成区に大衆食堂として開業。
1967年5月1日 給食部門拡大に伴い、成駒給食株式会社設立(大阪市東成区)。後にセントラルキッチンの役割を果たす、(株)フードセンター成駒として発展する。
1982年6月 (株)フードセンター成駒茨木営業所、箕面営業所が統合独立し、(株)北伸フード成駒として発足。
1990年12月 高齢者のお食事の特殊性に着目し高齢者のお食事サービス専門の企業として、(株)ナリコマエンタープライズを設立。
1993年 (株)ナリコマエンタープライズ 岡山営業所を倉敷市に開設。
1994年2月 寿ディナー(株)発足。食材部門の伸張に伴い、フードサプライサービスの充実を図るため発足。
1995年 (株)ナリコマエンタープライズ 兵庫営業所を姫路市に開設。
2001年4月 (株)ナリコマエンタープライズ 広島営業所を広島市に開設。中部営業所を大府市に開設。
2002年 寿ディナー(株)お取引先地域拡大により、岡山配送センターを設立。
2004年4月 グループ3社を統合する新社屋の完成。茨木市五日市に建設し、3社が統合移転。
2004年9月 在宅高齢者、および小規模施設の要望を受け、高齢者向けクックチル食品の販売を開始。それに伴い外販事業部を発足。
2007年6月 寿ディナー(株)が(株)ナリコマエンタープライズに合併。寿サービス(株)発足。
2007年11月 広島セントラルキッチンを広島市に建設。
2008年11月 (株)ナリコマフードを設立。
2009年3月 (株)ナリコマエンタープライズ 福岡営業所を福岡市に開設。
2009年4月 名古屋配送センターを設立。中部営業所を統合移転。東京営業所を千代田区に開設。
2011年3月 (株)ナリコマエンタープライズ 東京営業所を千代田区に開設。
2012年10月 (株)ナリコマエンタープライズ 福山営業所を福山市に開設。
2013年1月 大阪本社敷地内に新館を竣工。
2013年7月 (株)ナリコマエンタープライズ 神戸営業所を神戸市に開設。兵庫営業所を姫路営業所に改組。
2013年8月 中部セントラルキッチンを愛知県大府市に建設。
2013年12月 グループ会社の組織再編を行う。寿サービス(株)と(株)ナリコマエンタープライズが統合。ナリコマエンタープライズの本部機能をグループ統括会社として、(株)ナリコマホールディングスとして分割。
2014年6月 (株)ナリコマエンタープライズ 山口営業所を山口市に開設。
2016年4月 (株)ナリコマエンタープライズ 松山営業所を松山市に開設。
2016年10月 本社機能を大阪市淀川区(新大阪)に移転。
2016年11月 関東セントラルキッチンを神奈川県伊勢原市に建設。
2018年5月 (株)ナリコマエンタープライズ 岡山営業所を岡山市に移転。
2018年6月 (株)ナリコマエンタープライズ 奈良営業所を大和高田市に開設。
2018年12月 (株)ナリコマエンタープライズ 高松営業所を高松市に開設。
2019年4月 (株)ナリコマエンタープライズ 金沢営業所を金沢市に開設。熊本営業所を熊本市に開設。
2019年6月 静岡営業所を静岡市に開設。
2019年7月 九州セントラルキッチンが稼働。
2020年10月 中部営業所を春日井市に移転。
2020年11月 広島セントラルキッチン内の広島営業所を広島市に移転。
2021年3月 関東セントラルキッチン内の神奈川営業所を厚木市に移転。
2021年6月 急性期病院向け28日サイクル献立「やすらぎ」の発売を開始。
2021年8月 京都営業所を京都市に開設。
2022年3月 神戸セントラルキッチンを兵庫県神戸市に建設。
2022年5月 奈良営業所を大阪南営業所に改組。堺市に移転。
2022年7月 鹿児島営業所を鹿児島市に開設。
2022年10月 米子営業所を米子市に開設。
2022年11月 中部営業所を名古屋営業所に改組。名古屋市に移転。
2023年4月 金沢営業所を金沢市に移転。新潟営業所を新潟市に開設。
2023年10月 栃木営業所を足利市に開設。
2023年12月 千葉営業所を柏市に開設。
2024年4月 北東北営業所を盛岡市に開設。
2024年7月 高知営業所を高知市に開設。
2024年8月 仙台営業所を仙台市に移転。
2024年11月 山梨営業所を甲府市に開設。奈良営業所を奈良市に開設。宮崎営業所を宮崎市に開設。
- 理念
- お食事を通じてご高齢者の皆さまに生きる喜びを
- 社訓
- 一、真心の上に真心を添えて
お食事を召し上がる方、施設職員の皆さまに対し、最上級の真心を持ってサービスを提供します。
一、生きがいのある生き方は働きがいのある働きから
スタッフ一人ひとりがやる気を持って働き、能力を十分に発揮できる環境を作っていくことで、活力のある企業風土を醸成します。
一、あくことなく可能性に挑戦しよう
私たちは、愛される人、愛される企業であり続けるために、現状に満足することなく、新しい可能性に挑戦し続けます。 - 社是
- 一、私たちは、ご利用者さまに喜んでいただくことを最も大切にします
一、私たちは、ご利用者さまのメリットになる前向きな提案を常に心がけます
一、私たちは、私たち自身の幸せを追求します
ナリコマは、お客さまに喜んでいただくために、最高品質のお食事サービスを提供します。お客さまのメリットになるご提案を惜しまず、常に前向きにお客さまと接します。その先に、お客さまをはじめ、ナリコマに関わるすべての人が幸せになるビジョンを描き、躍進しつづけます。
取扱商材・商品
完全調理済み食品(クックチル食品):普通食、ソフト食、ミキサー食、ゼリー食、自家製パン、自家製おやつ、非常食(4形態)、専用食器、主食(ごはん・おかゆ)
- 職業・職種
- 業務内容
- ITエンジニア
- 社内外のお客様に対しシステム企画・設計・プログラミングから運用・保守までの全工程を自社(インハウス)で担います。顧客ニーズに基づいた商品開発や生産計画を実現するためのシステムや、原材料の調達から商品の製造・配送、さらには厨房経営に必要な帳票作成などお客様にとって価値あるシステム開発を行います。お取引先である法人顧客様(高齢者福祉施設・病院)向けのシステム企画・開発~運用・保守、社内業務を自動化・省人化する為のシステム企画・開発~運用・保守、生産部門をはじめとする社内の業務効率化などに伴うシステムの開発・導入・アフターフォロー、工場や営業所の各拠点のネットワーク設計~導入・拡張、社内やお客様からの問い合わせ対応(PC環境・システム・操作方法など)、社内ITコンサルタントとして社内の課題に対する解決策の提案。
- コンサルティング営業
- 新規開拓営業:まだお取引のない福祉施設・病院のお客様を訪問、またはセミナー開催を通じて当社のソリューションサービスの認知度向上、取引先拡大を目指します。既存顧客フォロー営業(アドバイザー):すでにご契約のあるお客様を定期的に訪問、ナリコマの持つノウハウを活かした施設経営のソリューションを提案し、安定的な経営をサポートする「厨房運営のプロフェッショナル」を目指します。
- 栄養士
- 厨房業務(厨房運営/管理・献立展開・行事食など)、マネジメント業務(厨房運営フォロー/後輩栄養士の育成/担当施設さまフォロー(食事提供や厨房運営のアドバイス)など)。
- 生産総合
- 各セントラルキッチン現場での調理、生産業務、配属部署内での安全、衛生・製造方法などの社員、パートスタッフへの教育・管理、品質や生産効率の向上の為の業務効率化、生産改善など。入社後はまず、製造の重要な部分であるセントラルキッチンでの生産業務に携わります。
- 製造(生産管理)
- セントラルキッチン内で使用するツールやシステムの開発・運用・保守、商品レシピなどのマスタデータ保守・管理、利益の確保・適正化に向けた施策検討・提案、各工場の課題に合わせた戦略シミュレーション、納品書単価・部門別収支などの計算方法・設定方法を見直し・適正化。生産現場や管理部門が利用するツールやシステムの開発・運用・保守を手掛けるとともに、社内システムを用いたデータの登録・分析・改善提案を行い、各部門担当者と協働しながら、生産体制の改善に取り組みます。
- 製造(商品開発)
- 年間献立に沿った新規商品の開発、既存商品の改良、高品質な商品を安定的に製造する仕組みの構築、中長期を見据えた商品設計の確立(一人前量目・硬度・付着性・材料の大きさや硬さ等)、新しいサービスの構築、原価維持及び利益確保。
- 製造(品質保証)
- 保証の根拠となるデータのチェックや調査、各部門へのフィードバック、品質管理等に関わるルールの策定・見直し、お客様から寄せられるご意見の取りまとめ、商品リニューアルや生産工程確立・変更時に商品開発へ品質に関するフォロー。
勤務制度
フレックスタイム制(職種による)、一部リモートワークあり、シフト制(職種による)
固定残業・みなし残業
固定残業制度の完全廃止。残業手当は1分単位で支給。
福利厚生一覧
賞与(6月・12月)、報奨金制度(6月・12月)、通勤手当、社会保険完備、技術手当(社内規程で定められた認定資格に限る)、資格取得支援制度、テレワークあり、自社社宅・借上げ社宅制度有(一人暮らし対象者に限る)、慶弔見舞金、永年勤続表彰、誕生日お祝い制度、部署別懇親会、社長からの誕生日プレゼント、会員制リゾート施設利用制度、インフルエンザ予防接種費用の一部補助、忘年会・新年会費の一部補助、各工場に社員食堂あり、退職金制度(勤続3年以上が対象)、介護サポート休暇、年次有給休暇、特別有給休暇(結婚休暇、配偶者の出産休暇、忌引き休暇、ウェルカム休暇)、育児休業制度、育児短時間勤務制度、社宅制度、おかえりなさい制度(再雇用)、ナリカツ(社内部活制度)
休日・休暇制度
年間休日120日(シフト制・月10日)、有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、産前・産後休業、育児休業、介護休業、生理休暇、ウェルカム休暇(入社後半年間の特別有給休暇として3日付与)
平均年齢
会社全体の29.3%が20代(2024年度実績)
男女比
男性44%:女性56%(正社員)
有給取得率
平均有給休暇取得日数12.8日(2023年度)
育休・産休制度
産前産後休業、育児休業(女性の育休取得率100%、男性の育休取得率73.07%(2023年度))、小学校5年生の始期まで使用可能な短時間勤務制度、男性育休の推進
オフィス環境
新大阪本社(エントランス、会議室、応接室、面談室、撮影スタジオ、休憩室)、茨木工場(応接室、会議室A・B、商談室、受付、休憩室)、従業員相談窓口(保健師・公認心理師・産業カウンセラー在籍)、各工場に社員食堂あり
研修制度
新入社員研修(1~3年目)、OJT、e-ラーニングシステム(ナリトレ)、階層別研修、職種別研修、資格取得支援制度、動画教育コンテンツ(ナリHack!)、女性管理職育成プロジェクト(WWOO!)、キャリア設計推進制度、ジョブローテーション制度、エリア研修・役割ごとの交流会、スキルレベルチェック/みらい計画書、第二新卒・中途入社者向け育成プログラム
キャリアパス事例
インサイドセールス部門の立ち上げ→オンラインセミナー実施→YouTube医療・介護チャンネル開設(2023年入社、前職:介護システム会社の営業企画)、Webディレクション・制作→クリエイティブチームリーダー→Web広告運用・マーケティング(2022年入社、前職:旅行会社のWebデザイナー)、厨房職→厨房責任者(チーフ)→教育研修課へ異動(2019年新卒入社)、労務課チームリーダー→人事企画課→制度リニューアル企画・実行(2016年入社、前職:製造・技術系人材派遣会社の労務)、生産管理部課長→生産技術部部長(2011年入社、前職:自動車・飲料メーカーの機械設備)、設備管理課→神戸セントラルキッチン立ち上げメンバー→係長(2021年入社、前職:食品メーカーの製造・工場の設備管理)、菓子製造課係長→課長(2012年入社、前職:パティシエ)、関東支店課長→コンサルティング営業・OJTリーダー(2018年入社、前職:委託給食会社の栄養士)、南近畿支店コンサルティング営業課長→CS課主査(2016年入社、前職:食器メーカーの営業)、東海支店コンサルティング営業(2023年入社、前職:ディーラーの営業・梱包資材の営業)、九州支店課長→厨房管理→コンサルティング営業(2012年入社、前職:整形外科のリハビリ補助)
社内イベント
若手中途入社者歓迎イベント『ナリCome!』、内定者交流会、部署別懇親会、忘年会・新年会、エリア研修、役割ごとの交流会
部活動
ナリカツ(社内部活制度):フットサル部・ゴルフ部・ツーリング部など。活動者1名につき月1,000円を上限として活動費をサポート。
- 医療・介護福祉施設向け食品製造および物流サービス
- 医療・介護福祉施設向けに、クックチル・ニュークックチル方式の完全調理済み食品(普通食・ソフト食・ミキサー食・ゼリー食)を自社セントラルキッチンで製造し、全国6ヵ所の拠点から施設へ直接配送。災害時対応や非常食の提供も実施。
- B2B、医療施設、介護施設、給食、クックチル、ニュークックチル、セントラルキッチン、完全調理済み食品、業務用食品、高齢者食、嚥下食、4形態介護食、全国対応、自社配送、SDGs、DX、厨房省人化、厨房運営サポート、衛生管理、災害対応、非常食、ICT活用、AI配送、厨房業務効率化、人材不足対策、厨房コスト削減、厨房オペレーション支援
- 人材派遣・紹介サービス
- 医療・介護福祉施設向けに、厨房スタッフや介護スタッフ、管理栄養士、送迎ドライバー等の人材派遣・紹介サービスを提供。求人広告掲載代行や外国人介護技能実習生の紹介も実施。
- B2B、人材派遣、人材紹介、厨房スタッフ、介護スタッフ、管理栄養士、求人代行、外国人介護技能実習生、厨房運営サポート、人材不足対策、全国対応
関連キーワード
B2B、食品製造、物流サービス、医療・介護福祉施設向け、クックチル、セントラルキッチン、DX推進、ICT活用、AI活用、自社開発システム、大阪府、関西拠点、全国展開、高齢者食、介護食、厨房業務効率化、持続可能な運営、社会福祉、SDGs、中堅企業
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給食の企業リスト
121社がヒット
外食で従業員数1,000人以上の企業リスト
54社がヒット
国内にある売上1億円未満の企業リスト
社風
企業の考え方
お互いを尊重し合い、チームワークを大切にする文化があります。新しいアイデアや改善提案を歓迎し、積極的に取り入れる風土があります。社員が安心して働ける環境作りに力を入れ、働きやすさを追求しています。研修や教育プログラムを充実させ、社員のスキルアップを支援します。地域社会との連携を重視し、社会貢献活動にも積極的に取り組んでいます。
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雰囲気
食を通じて健康と幸福を提供することを目指し、安全で高品質な商品を提供し続けます。常にお客様の視点に立ち、信頼されるパートナーとしての役割を果たします。地域社会や環境への貢献を重視し、持続可能な未来を創造するために努力を惜しみません。社員一人ひとりが誇りを持って働ける環境を整え、成長と挑戦を支援します。
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株式会社ナリコマフードの近くにある会社
外食業界で従業員規模が近い会社






