株式会社はま寿司

はまずし

法人番号：

企業説明文

2002年10月1日に東京都に設立されたゼンショーグループ傘下の企業です。同社は回転寿司チェーンを経営し、回転寿司レストラン事業、寿司生産事業、寿司レストラン事業を主な業務としています。飲食・外食業界および寿司業界において、株式会社はま寿司は優れた存在感を示しています。

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電話番号

メールアドレス

ホームページ

https://www.hama-sushi.co.jp/company/

業界

外食>

寿司

所在地

東京都港区

ハイライト

SalesNowスコア

A評価

従業員数

8,655名

年間成長率(従業員数)

00%

売上レンジ (推定)

資本金

1,000万円

業歴 (設立年月)

22年 (2002年10月設立)

郵便番号
1080075
住所
上場区分
未上場
業態
BtoC,BtoB
問い合わせページ
情報あり
FAX
情報あり
代表者
遠藤哲郎
決算月
3

信用情報

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新鮮な寿司を手軽に楽しめる外食サービスを提供しています。豊富なメニューとリーズナブルな価格設定で、幅広い層のお客様に愛される店舗運営を行っています。食材の質にこだわり、安心・安全な食事を提供するための厳格な品質管理を実施しています。店舗の雰囲気作りにも力を入れ、快適な食事空間を提供しています。

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沿革

- 2001年頃ゼンショーグループ新規事業プロジェクト立ち上げ
- 2002年11月6日栃木県足利市に1号店オープン
- 2009年10月26日回転寿司初ドライブスルー店舗オープン
- 2010-2015年年間約60店舗ペースで新店舗をオープン（100店舗→432店舗まで拡大）
- 2012年2月27日北海道進出 1号店オープン
- 2013年2月醤油5種導入
- 2013年7月19日沖縄県進出 1号店オープン
- 2014年9月5日海外展開開始上海に1号店オープン
- 2016年3月 SL（ストレートレーン）店舗オープン
- 2016年4月25日全都道府県出店達成
- 2016年9月10日台湾進出 1号店オープン
- 2018年6月18日宅配サービス開始
- 2018年12月6日国内500店舗達成
- 2020年11月26日まぐろサーモンのネタサイズ増量開始
- 2021年6月10日本格的な世界展開に向けたリ・ブランディング

事業ビジョン: 寿司で世界の食生活に貢献する
はま寿司が目指すのは、世界一: はま寿司は創業からずっと、世界一という目標を掲げてきました。売上も、店舗数も、知名度も、ぶっちぎりのNo.1。日本を代表する食文化である寿司を、ハンバーガーに並ぶくらい世界的な外食チェーンにできると、私たちは信じています。
世界から飢餓と貧困を撲滅する: これは、ゼンショーグループの理念です。世界中に安全な食を手軽な価格で、安定的に届けられる食のインフラをつくる。それが、ゼンショーグループの使命であり、私たちが「フード業世界一」を目指す理由です。
はま寿司の強み: ゼンショーグループには、原材料の調達から製造・加工・物流・店舗での販売までを、一貫して企画・設計・運営するMMD（マス・マーチャンダイジング・システム）という仕組みがあります。これによって無駄なコストを省き、質の良い素材を仕入れてお手頃な価格で提供できるのが、はま寿司の強みです。

取扱商材・商品

寿司（まぐろ、サーモン、えび、いか、はまち、かんぱち、たこ、貝類、軍艦巻き、細巻き、押し寿司、いなり等）、肉握り（生ハム、合鴨、牛カルビ、ローストビーフ、ハンバーグ、豚カルビ等）、天ぷら握り（えび天、いか天、アスパラ天、れんこん天等）、サイドメニュー（うどん、そば、ラーメン、茶碗蒸し、みそ汁、から揚げ、ポテト、たこ焼き、サラダ等）、デザート・ドリンク（ミルクレープ、ガトーショコラ、プリン、パフェ、アイス、ジュース、コーヒー、ソフトドリンク、アルコール類）、お持ち帰り寿司セット・丼（海鮮丼、まぐろ丼、サーモン丼、セット寿司等）

職種・業務内容

職業・職種: 業務内容
総合職（店長、エリアマネジャー、ブロックマネジャー等複数店舗・マネジメント、商品開発、製造、品質管理、バイヤー、マーチャンダイザー、人事、総務、教育、マーケティング、企画、広告宣伝、システム開発、機器開発、等）: - 店舗の管理（スタッフの教育・マネジメント、売上やコストのコントロール） - 複数店舗のマネジメント - 商品開発・製造・品質管理 - バイヤー・マーチャンダイザー業務 - 人事・総務・教育・マーケティング・企画・広告宣伝・システム開発・機器開発等の本部業務

勤務制度

実働8時間、転勤あり（全国・海外）

固定残業・みなし残業

院了：固定残業代10,000円（4.32時間分）／月、大卒：固定残業代10,000円（4.59時間分）／月、短大・専門・高専卒：固定残業代10,000円（4.93時間分）／月　※超過分は割増支給

福利厚生一覧

社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用保険）、慶弔見舞金、退職金、社員持株、団体生命保険、従業員食事補助、社宅・独身・単身赴任寮、健康診断、育児・介護休暇制度、転勤による引っ越し費用支給、メンター制度（入社後約1年間）、資格取得支援制度（第二種衛生管理者、防火管理責任者、食品衛生責任者）

休日・休暇制度

月8～10日（年間115日）、特別休暇（年5日）、有給休暇、慶弔休暇、夏季・冬季休暇、赴任休暇、等

平均年齢

33歳

男女比

2:1

有給取得率

13.4%

育休・産休制度

産前産後休業、育児休暇あり

研修制度

入社時研修（ゼンショーグループ全体で座学研修、ビジネスマナー、企業理念、行動原則、チームワーク等）、トレーニー研修Ⅰ・Ⅱ、2ndアシスタントマネジャー研修Ⅰ・Ⅱ、1stアシスタントマネジャー研修Ⅰ・Ⅱ、新任ストアマネジャー研修、OJT、定期研修、資格試験、考課会

キャリアパス事例

新入社員→2ndアシスタントマネジャー→1stアシスタントマネジャー→ストアマネジャー→エリアマネジャー→ブロックマネジャー→ディストリクトマネジャー→ゼネラルマネジャー、本部各部署へのジョブローテーションもあり

小業界

寿司

事業

回転寿司チェーンの経営: 回転寿司チェーンの経営; B2C、回転寿司、外食チェーン、全国展開、グローバル展開、食のインフラ、MMD（マス・マーチャンダイジング・システム）、ゼンショーグループ、高品質食材、安全基準、最新技術導入、コスト削減、サイドメニュー、醤油5種、店舗数拡大、ドライブスルー、デリバリー、テイクアウト、DX、科学的生産管理、お持ち帰り、地域限定メニュー、多様な雇用形態、アルバイト・パート、正社員、新商品開発、人材育成、全国47都道府県展開、海外展開、社会貢献、食の安定供給