太子食品工業株式会社

沿革

- 1940年10月 青森県三戸郡南部町にて、工藤商店として創業。納豆の製造販売を開始。
- 1964年1月 工藤商店を改組、現在の太子食品工業株式会社となる。
- 1968年 納豆業界初のタレ付太子納豆販売開始
- 1971年 十和田工場操業開始。
- 1974年 昆布入納豆（タレ付）を開発、東京の三越デパートに納品、発売開始。
- 1977年 少量化時代に対応して、日本で初めてミニサイズのお豆腐「ミニ奴」を集積パックで発売。全国的な反響を呼ぶ。
- 1978年 業界初ミニカップ納豆「まめちゃん納豆」を発売。同時にタレ付にし、それまでの業界の常識をやぶる革命的商品となる。
- 1978年 簡便化時代に対応した味付き油揚げ「おいなりくん」を発売。主婦から人気を得て、全国的に販売開始。
- 1979年 日本で初めて豆乳ヨーグルトを中国と共同開発。昭和58年新発売。
- 1982年 昆布入納豆が、昭和57年度東北地方発明表彰式で仙台通商産業局長賞を受賞。
- 1983年 国産極小粒大豆の代表品種、地塚大豆をアメリカで5年間試験栽培し、この年、同品種の大豆栽培の開発に成功、プリンスと命名。
- 1984年 大豆の栄養成分イソフラボンの研究を開始。業界初のEOS受注システム、ハンディーターミナルによる営業活動開始。
- 1985年 社団法人中小企業研究センター賞・地区表彰受賞
- 1986年 古川清水工場操業開始。
- 1992年 雫石工場操業開始。一丁寄せ製法を初めて採用。（古川清水工場）
- 1995年 日本で初めて、豆腐に牛乳成分のCPP（カゼインホスホペプチド）をいれる。
- 1996年 「オリゴ2400」がドリンクタイプゼリーで日本初の特定保健用食品として許可。
- 1997年 遺伝子組み換え大豆の未使用を宣言、社会の関心をよぶ。「カルシウムとうふ」が、豆腐では日本初の特定保健用食品として許可。
- 1998年 日光工場操業開始。
- 2001年 電子レンジでお豆腐がつくれる、にがり付きの豆乳を発売。
- 2001年 豆乳におからを加えた新製法でつくった豆腐、DHA,EPAを添加した豆腐を新発売。
- 2002年 国産有機大豆使用納豆「白神山麓の有機大豆納豆」が第7回納豆鑑評会 東北農政局長賞を受賞。
- 2003年 日光工場第2工場稼働開始。セミLL油揚げを発売。
- 2004年 ナチュラルスイート製法でつくった新豆乳「豆100豆乳」を発売。「豆100豆乳」が「第10回世界ヒット商品コンクール［シアルドール］日本代表カテゴリー賞」を受賞。
- 2011年 豆腐業界ではじめて、低脂肪・低カロリーのお豆腐を発売。
- 2013年 豆腐業界初　日本食品工学会 技術賞を受賞。
- 2014年 「生とうふ　箱入り娘」を発売。
- 2017年 新技術 きぬ練り製法「北の大豆　きぬ練りおあげ2枚」発売。
- 2019年 第5回豆腐品評会 充填豆腐部門 銀賞「北の大豆　濃厚おぼろ豆腐2個」が全国農業協同組合連合賞を受賞。
- 2020年 創業80周年
- 2021年 「北の大豆」シリーズ、20年目のリニューアル。
- 2022年 きぬ練り製法「パパっと使える小さなおあげ」発売
- 2023年 プラントベースフード「なめらか食感豆腐バー」発売。パパっと小さな油揚げが「第53回ジャパンフードセレクショングランプリ受賞」。弊社代表取締役社長 工藤茂雄 第56回食品産業功労賞受賞。なめらか豆腐バーが第53回食品産業技術功労賞を受賞。
- 2024年 和だし納豆極小粒・ひきわり発売。宮城県白石市に白石蔵王工場誕生。太子食品企業ＣＭ りんご娘出演「わだすの和だし納豆編」「タイシの豆腐バーババババー編」放映