株式会社みすずコーポレーション
みすずこーぽれーしょん
法人番号：
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ハイライト
SalesNowスコア
従業員数
年間成長率(従業員数)
売上レンジ (推定)
資本金
業歴 (設立年月)郵便番号
3800928
住所
上場区分
未上場
業態
BtoB,BtoC
問い合わせページ
情報あり
FAX
情報あり
代表者
塚田裕一
決算月
3
信用情報
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食品を中心に多岐にわたる商品を取り扱っています。高品質な食材を使用し、厳格な品質管理のもとで製造された商品を提供しています。また、顧客のニーズに応じたカスタマイズサービスや迅速な配送サービスも行っています。健康志向の商品や環境に配慮した製品ラインナップも特徴です。
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沿革
1902年12月 塚田藤一郎が創業する｡(古牧園／上水内郡古牧村(当時)当時は冬期間のみ天然を利用して凍豆腐を製造し、長野市周辺の需要を充たす。
1929年8月 初代社長塚田豊明が､｢アンモニア｣による膨軟加工法を発明し、同年6月｢みすゞ豆腐｣として全国に専売する。
1931年4月 みすゞ豆腐販売購買組合を組織する。
1932年8月 居町工場(長野市居町)を建設し、人工冷凍による通年生産に入り､年々その実績を上げ､生産と品質を誇る。
1949年4月 みすゞ豆腐株式会社設立。初代代表取締役社長に塚田豊明就任。
1959年11月 第6回食品産業優良企業等表彰において農林水産大臣賞を受賞する。
1994年11月 社名を株式会社みすずコーポレーションに変更。
2004年2月 創業100周年記念式典を挙行。
2012年12月 創業110周年を迎える。
2015年2月 グッドカンパニー大賞 優秀企業賞受賞。
2015年3月 第36回食品産業優良企業等表彰において農林水産大臣賞を受賞。(環境部門 食品リサイクル推進タイプ)
2019年 FSSC22000認証拡大。
2020年2月 経済産業省と日本健康会議が共同で実施する「健康経営優良法人2020（中小規模法人部門）」に認定。
2021年1月 長野県SDGS推進企業に登録。
2021年10月 第12回ものづくり大賞 NAGANO グランプリ受賞。
2022年4月 北アルプス大町工場のFSSC22000認証（油揚げ加工製品の製造）。
- 私たちの使命
- 自然のめぐみを生かし 便利で豊かな食生活を創造します
- 私たちの基本方針
- たゆみない研究と挑戦でお客さまの信頼に応え 事業の発展を通してみんなの夢を実現します
- 私たちの行動
- プロの誇りと責任をもって より高い目標にチャレンジします
- コーポレートキャッチフレーズ
- おいしいは、やさしい。
取扱商材・商品
凍り豆腐（こうや豆腐）、油揚げ、味付けいなりあげ、惣菜（白和えの素等）、シート食品、乾燥おから、機能性表示食品（おからパウダー）、粉とうふ、こうや豆腐パウダー、寿司具材・麺具材（味付うどんあげ、ごぼう天ぷら等）、なめ茸、大豆チップス、業務用こうや豆腐・油揚げ・味付けいなりあげ・シート食品・乾燥おから・味付けかんぴょう・味付けこうや豆腐
- 職業・職種
- 業務内容
- 商品開発
- - 新商品の開発 - 既存商品のリニューアル - お客様へのプレゼンテーション - 来客時及び商談時の試食作成 - パッケージデザイン制作
- 品質管理
- - 商品の品質管理、品質保証 - 規格書作成 - 品質保証 - お客様からの問い合わせ対応 - 衛生管理
- 営業
- - 企業の販売活動（商品商談、新規得意先の開拓、販売促進活動、食品展示会への出展） - マーケティング（商品開発、市場調査） - 顧客フォロー - 通信販売
- 製造
- - 凍り豆腐、味付けこうや、油揚げ、味付けいなりあげ、味付けうどんあげ、バッテラ昆布シートなどの製造 - 工程管理
- 設備開発
- - メカニックの開発、設計、製作、メンテナンス - 電気設計 - 組立 - 省エネ対策 - エネルギー管理
- 品質技術
- - 凍り豆腐、油揚げ、その他食品の基礎研究 - 技術開発
- リサイクル管理
- - 排水処理 - おから乾燥 - バイオマス利活用事業
- 業務統括
- - 商品の物流 - 在庫管理 - 生産計画 - 資材管理
- 管理統括
- - 総務 - 経理 - 情報システム
研修制度
新入社員研修、フォローアップ研修
社内イベント
入社式／会長講話、新入社員歓迎ボーリング大会、ソフトボール大会、避難訓練、工場見学、文化祭、内定者懇談会、学生説明会、美化活動
- 凍り豆腐（こうや豆腐）
- 凍り豆腐は日本古来からの伝統食品で、植物性たんぱく質を豊富に含んだ栄養価の高い食品。独自の生産設備と伝統技術・最新技術を融合し、様々な形状や用途の商品を展開。環境負荷軽減にも配慮した生産体制。
- B2C、B2B、伝統食品、大豆、高たんぱく、保存食、和食、洋食、中華、独自技術、環境配慮、品質管理、食品安全
- 油揚げ
- 日本古来の伝統食品である油揚げを生食用、味付けいなり揚げ・うどん揚げ用など用途別に生産。独自の製造ノウハウと最新設備で高品質・大量生産を実現。廃油も乾燥おから生産の燃料として再利用し、環境負荷低減に貢献。
- B2C、B2B、伝統食品、大豆、油揚げ、いなり寿司、大量生産、品質管理、HACCP、CIP洗浄、環境配慮、廃油再利用
- 味付けいなりあげ
- 独自技術で油揚げ一枚一枚にじっくり味を染み込ませた味付けいなり揚げ・うどん揚げを製造。家庭用・業務用を展開し、用途に応じてレトルト（常温保存）・スチーマ（要冷蔵）方式で調理殺菌。FSSC22000・ハラール認証取得。
- B2C、B2B、味付け油揚げ、いなり寿司、独自技術、レトルト、スチーマ、FSSC22000、ハラール認証、食品安全、多品種対応
- 惣菜
- 家庭で手軽に食べられる『白和えの素』などの惣菜商品を開発・提供。簡単・ヘルシーな食生活をサポートする商品展開を進めている。
- B2C、惣菜、白和えの素、簡便調理、健康志向、商品開発
- シート食品
- 主にばってら寿司の上に載せるこんぶシート等を独自技術で製造。巻く・包むなど多用途に対応し、今後は野菜シートやフルーツシートへの展開も期待。主に業務用として提供。
- B2B、シート食品、寿司具材、独自技術、業務用、用途開発
- 乾燥おから
- 生豆腐製造時に排出される生おからを全量乾燥し、非食品用・食品用の乾燥おからとして生産・再利用。非食品用はきのこ培地やペット用トイレ砂等、食品用は卯の花の素や米菓・クッキー等の原料に利用。用途に応じて直火式・間接式乾燥設備を使い分け。
- B2B、乾燥おから、副産物活用、食品原料、非食品用途、資源循環、環境配慮
- バイオマス発電
- 排水処理設備から発生するメタンガスを燃料としたバイオマス発電を実施。発電した電気は地域の電力会社に供給し、コジェネシステムで発生した温水も有効利用。発電能力は一般家庭約330軒分。
- B2B、再生可能エネルギー、バイオマス発電、メタンガス、コジェネレーション、電力供給、環境配慮
- 有機肥料
- 排水処理設備で発生する汚泥を乾燥し、菌体肥料として再利用。食品工場由来の有機物を豊富に含み、業務用肥料の原料として有効利用。
- B2B、有機肥料、副産物活用、資源循環、環境配慮、業務用
- アンパンマンショップ
- 横浜アンパンマンこどもミュージアム内の〈ごはんや〉として、どんぶりメニュー、いなり寿司、おむすび、ドリンク、とうふプリン等を提供。お子様の健やかな成長を食でサポートするショップ。
- B2C、外食、ファミリー向け、キャラクターコラボ、どんぶり、いなり寿司、おむすび、子供向け、ミュージアム内店舗
関連キーワード
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- 2022年09月06日
prtimes - 2021年04月14日prtimes
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雰囲気
Powered by AI社会に貢献することを念頭に置き、常に高品質な商品とサービスを提供することを目指しています。顧客満足を最優先に考え、誠実で信頼される企業活動を通じて、持続可能な社会の実現に寄与します。創造力と革新を重視し、常に新しい価値を提供し続けることを使命としています。
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