株式会社美十
びじゅう
法人番号：
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ハイライト
SalesNowスコア
従業員数
年間成長率(従業員数)
売上レンジ (推定)
資本金
業歴 (設立年月)郵便番号
6018446
住所
上場区分
未上場
業態
BtoC
問い合わせページ
情報あり
FAX
情報あり
代表者
酒井宏彰
決算月
-
信用情報
ビジネスPowered by AI
食品業界において、多様な商品を提供しています。特に、菓子類を中心に製造・販売し、幅広い顧客層に支持されています。高品質な原材料を使用し、伝統的な製法と最新の技術を融合させた製品作りに力を入れています。オンラインショップや実店舗を通じて、地域や全国に向けてサービスを展開しています。
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沿革
1938年 純喫茶「美十」を開店
1946年 河原町六角にて菓子小売店開業
1949年 「京好み八ッ橋本舗」として八ッ橋の販売を始める
1965年 株式会社さか井屋を設立、酒井清三 代表取締役社長就任
1966年 「つぶあん入り生八つ橋 おたべ｣発売
1969年 社名を株式会社おたべに変更
1971年 工場を京都市南区に新築移転 酒井英一 代表取締役社長就任、酒井清三 会長就任
1972年 首振りの舞妓「おたべちゃん」人形がアイキャッチャーとして登場
1985年 千葉県船橋市 京葉食品コンビナートに東京工場完成
1991年 「東京往来館」として羽田空港で販売を始める
1995年 福井県三方上中郡若狭町 若狭テクノバレーに若狭工場完成、自社製粉開始
1998年 「秋のおたべ」から季節のおたべがシリーズ化
2001年 酒井宏彰 代表取締役社長就任、酒井英一 代表取締役会長就任
2002年 酒井英一 顧問就任
2005年 京都本社・工場 完成（10月）
2008年 「京ばあむ」発売
2010年 京都新工場「モベスタ」完成（10月）「ぎをんさかい」ブランドで洋菓子店を開店
2013年 契約小豆生産者とおたべを結ぶ｢おたべ会｣発足(4月16日) 若狭新工場｢リード｣竣工(12月24日)
2015年 社名を株式会社美十に変更(4月1日)
2016年 京ばあむ清水店開店（10月1日）
2019年 沖縄那覇空港に「おたべ・辻利那覇空港店」出店（3月18日）
2020年 「おたべ」個包装化（3月１日） 東京駅に｢美結菓｣開店(8月3日) 伊丹空港に京出汁おいなり｢釣狐｣開店(8月5日) 沖縄県うるま市に沖縄工場竣工(8月27日)
2021年 沖縄那覇空港に｢バナナパラダイス那覇空港店｣開店(4月29日)
2022年 「京ばあむ嵐山店」開店（10月1日）
2023年 「おたべ嵐山店」開店（4月１日）「atelier京ばあむ」開業（11月11日）
2025年 「ふわふわおたべ」発売
- 経営理念
- おいしさをはこび よろこびを創る
- VISION
- 美味しいお菓子を食べていただきたい。そしてお客様に喜んでいただきたい。昨日よりも美味しいお菓子、今日よりも美味しいお菓子を目指したい。お菓子は「お客様にホッとした時間」「楽しい時間」「思い出の時間」を提供することができます。
- トップメッセージ
- お菓子屋さんは人の幸せのためにある。私たちが一番嬉しいのは、お客様からおいしいと言われたときです。『お客様においしいお菓子を食べていただき、喜んでいただきたい』それが私たちがいつも考えている想いです。そして、お客様の喜びや幸せが、働く従業員のやりがい、幸せへもつながるのです。お菓子屋さんは人の幸せのためにある、本当に素晴らしい職業です。
- 原料への信念
- 「いつも安心 いつも美味しい」を実現するため、美十では生産者のみなさんの顔がわかる原料で商品をつくることを大切にし、自らの目で原料を確かめるために生産者のみなさんの元を訪れ、よりよい信頼関係を築くことに力を入れています。
- 製法への信念
- 生産者のみなさんから製造者である私たち、そしてお客様へと自然の恵みをお届けするために、製造には手間を惜しまず工夫を凝らしています。例えば「京ばあむ」は一人一人の職人が丹精を込めて焼き上げており、パッケージには、職人の名前を記載しています。2013年より、お客様に満足いただける製品を安定して提供できる技能を習得したものに対して「ばあむマイスター」という称号を与える「ばあむマイスター制度」を導入。より多くのメンバーがマイスターになれるよう切磋琢磨し、美味しさの向上に励んでいます。さらに2019年からは、ばあむマイスターに続き“あんマイスター”制度も始まりました。今までよりも更に美味しいあん作りを目指し、日々美味しさを追求しております。
- 安全・安心への信念
- 美十では下記の品質方針をもとに、安心・安全なお菓子作りを行っています。「いつも安心 いつも美味しい」 1. 法令を遵守します 2. 安全を最優先します 3. 最高の美味しさを追求します 4. お客様に分かりやすい商品を作ります
- 安心・安全への取り組み
- １. ＡＩＢフードセーフティシステム
２. 食物アレルゲンの管理と表示
３. 品質マニュアル
４. トレーサビリティ
５. 5S
主な取引先
三菱ＵＦＪ銀行 京都支店, 京都信用金庫 十条支店, 京都銀行 三条支店, 福井銀行 京都支店 他
取扱商材・商品
和菓子（生八つ橋、八ッ橋）、バームクーヘン、サブレ、チョコレート、キャラメルサンド、フィナンシェ、ラスク、ワッフル、いなり寿司、バナナスイーツ、洋菓子
- 職業・職種
- 業務内容
- 販売接客スタッフ
- 京都・大阪・東京の店舗での販売・接客業務
- 事務スタッフ
- 京都での事務業務
- 製造部スタッフ
- 京都・千葉・福井の工場での製造業務
- 商品開発スタッフ
- 東京工場（千葉）での商品開発業務
- 販売スタッフ（那覇空港）
- 那覇空港での販売業務
- 製造スタッフ（沖縄工場）
- 沖縄工場（うるま市）での製造業務
- 営業スタッフ（沖縄）
- 沖縄での営業業務
- 観光みやげ事業
- つぶあん入り生八つ橋「おたべ」以外にも「京ばあむ」、「大阪さくさくワッフル」、「東京さくさくパイ」といった京都・大阪・東京みやげの製造・販売を行なっています。
- B2C、観光みやげ、和菓子、洋菓子、土産品、製造販売、京都、大阪、東京、地域ブランド、直営ブランド
- 洋菓子ブランド事業
- 京都では｢洋菓子ぎをんさかい｣、東京では「MIYUKA」といった洋菓子ブランドで菓子店やカフェを展開しています。
- B2C、洋菓子、ブランド展開、カフェ、京都、東京、直営ブランド
- OEM事業
- 他社ブランドとして販売するOEM商品などにも活躍の場を広げています。
- OEM、B2B、菓子製造、他社ブランド
関連キーワード
菓子製造、和菓子、洋菓子、B2C、B2B、直営ブランド、グループブランド、全国展開、京都本社、工場複数拠点（京都・千葉・福井・沖縄）、食品安全管理、AIBフードセーフティシステム、品質マニュアル、トレーサビリティ、5S、原料生産者との連携、職人制度（ばあむマイスター・あんマイスター）、老舗、1965年設立、従業員数500名以上、SDGs（安心・安全・持続可能な原料調達）
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- 2025年07月15日
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雰囲気
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