株式会社ドトールコーヒー
どとーるこーひー
法人番号：
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ハイライト
SalesNowスコア
従業員数
年間成長率(従業員数)
売上レンジ (推定)
資本金
業歴 (設立年月)郵便番号
1500041
住所
上場区分
未上場
業態
BtoC
問い合わせページ
情報あり
FAX
情報あり
代表者
星野正則
決算月
-
信用情報
ビジネスPowered by AI
コーヒーやカフェ関連の商品を取り扱い、飲食店を運営しています。高品質なコーヒー豆の販売や、店舗での飲食サービスを提供しています。また、軽食やデザートなどのメニューも充実しており、幅広いニーズに応えています。店舗は全国に展開しており、多くの人々に利用されています。
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沿革
1962 コーヒー豆の焙煎・卸売業として、有限会社ドトールコーヒーを設立
1973 食器・厨房機器の販売子会社 東京マグナ株式会社（現 株式会社マグナ）を設立
1976 有限会社から株式会社に変更
1972 カフェ コロラドを出店
1980 焙煎工場を千葉県船橋市に移転（現 関東工場）
1985 販路拡大のため西日本FC本部を新設
1987 教育研修機関 IRP経営学院を発足
1980 ドトールコーヒーショップを出店
1991 ハワイ島に直営農園「マウカメドウズ」を開設
1993 株式を店頭公開
1994 販路拡大のため東北営業所を新設
1996 カフェ マウカメドウズを出店
1998 CI導入
1998 ドトールブランド商品のCVS向け卸事業を開始
1998 ル カフェ ドトールを出店
1999 ドトールありがとう募金を設立
1999 エクセルシオール カフェを出店
2000 ケーキの製造・販売子会社 株式会社マドレーヌコンフェクショナリー（現D&Nコンフェクショナリー）を設立 東証一部上場
2001 関東工場にてISO9002取得
2002 兵庫県に関西工場を新設
2004 全国に7つの地区本部を設置 ドトールコーヒーショップ国内1000店舗達成
2007 共同持株会社 (株)ドトール・日レスホールディングスを設立 「バリッシモ」を出店
2010 「オーバカナル」「カフェラミル」「ニナス」を運営する(株)Les Deuxを設立
2010 ドトールコーヒーショップでリブランディングプロジェクト始動 「オーバカナル」「カフェラミル」「ニナス」のグループ化
2012 関西工場でFSSC22000取得
2014 「カフェ レクセル」を出店
2015 ドトールコーヒーショップにて「ドトール バリューカード」導入
- 企業理念
- 一杯のおいしいコーヒーを通じて、お客様にやすらぎと活力を提供する。
- 社是
- 社訓
取扱商材・商品
コーヒー飲料、ドリップコーヒー、インスタントコーヒー、ギフト商品、コーヒー豆、リキッドコーヒー、インスタントスティック、ペットボトル飲料、缶コーヒー、紙パック飲料、ポーションコーヒー、店舗用食品（サンドイッチ、ホットドッグ、スイーツ等）
- 職業・職種
- 業務内容
- 店舗運営職（ドトールコーヒーショップ・エクセルシオール カフェ・ドトール珈琲農園・ドトール珈琲店・その他ブランド）
- 【ドトールコーヒーショップ】レジ対応やドリンク・フードの簡単な調理、接客。調理や接客オペレーションは動画やマニュアルを用意。トレーニングログを使いながら、ひとつずつできることを増やしていく。 【エクセルシオール カフェ】レジ対応やバリスタ業務。「最高の一杯」を提供。カフェラテの抽出やおもてなし。 【ドトール珈琲農園・ドトール珈琲店】ホール業務（接客・ドリンク作り）、キッチン業務（パスタなどのフードやデザートの調理）。コーヒーは注文を受けてから一杯ずつ丁寧に淹れる。 【焙煎工場（千葉・兵庫）】ドリップコーヒーなどの生産業務。包装機の簡単な操作、包装された商品の検品・箱詰めなどシンプルな作業。2～3名で連携し作業を進める。 【その他ブランド】ブランドごとに細かい仕事内容は異なるが、主に接客業務と調理業務に分かれる。共通して「お客様に喜んで頂けるお店づくり」のための接客や商品提供。
福利厚生一覧
総合福祉保険（300万円支給）、年間休日119日、リフレッシュ休暇（最大連続9日間）、有給休暇平均取得日数（年）12.1日、平均残業時間（月）7.3時間、賞与平均（年）4.4ヶ月、住宅手当（最大2万円）、育休取得率100%、育休取得後の復職率95%、平均勤続年数9.1年、通信教育補助金30%、コーヒーマイスター補助金100%、GLTD保険（10%会社サポート）
休日・休暇制度
年間休日119日、リフレッシュ休暇（最大連続9日間）、有給休暇（平均取得日数12.1日）
平均年齢
36.1歳
有給取得率
有給休暇平均取得日数（年）12.1日
育休・産休制度
育休取得率100%、育休取得後の復職率95%
研修制度
社内コーヒー資格取得に向けた学びの場、コーヒー研修の実施、トレーニングログ、動画やマニュアルによるOJT
社内イベント
CS AWARD、EXCCUP（社内コンテスト）
- カフェチェーン事業
- コーヒー豆の生産・調達から焙煎・卸・小売りまでを自社で一貫して行い、高い品質を維持。多様な店舗業態を展開し、コーヒーを通じた商品・サービスを提供。
- B2C、カフェチェーン、直営店舗、フランチャイズ、コーヒー、飲食、全国展開、セルフカフェ、店舗運営、高品質、自社焙煎、多業態
- コンビニエンスストア・量販店向け商品卸売事業
- コンビニエンスストアや量販店向けにコーヒー飲料やドリップコーヒー、インスタントコーヒー、ギフト商品などを卸売。
- B2B、卸売、量販店、コンビニ、コーヒー飲料、ギフト、食品流通、OEM、全国流通
- フランチャイズ事業
- 全国に1,000店舗以上を展開するドトールコーヒーショップのうち、800店舗以上がフランチャイズオーナーによる経営。経営ノウハウや商品開発、研修制度、運営サポートを提供。
- フランチャイズ、店舗運営支援、オーナー募集、研修制度、経営ノウハウ、全国展開、飲食業、カフェ、サポート体制
関連キーワード
B2C、飲食、コーヒー、フランチャイズ、直営店、小売、外食チェーン、全国展開、大企業、SDGs、サステナビリティ、食品製造、ブランド力、店舗ビジネス、本社:東京都、1960年代創業、上場経験、多店舗展開、工場保有、従業員500人以上
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- 2025年06月12日
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雰囲気
Powered by AIお客様に心地よいひとときを提供することを目標としています。品質の高い商品とサービスを通じて、日常の中に小さな幸せを感じてもらうことを大切にしています。常にお客様の期待を超える体験を提供し、地域社会に貢献することを目指しています。
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