株式会社ウェルカム

沿革

1999年: 横川正紀が京都のインテリアショップ「GEORGE’S FURNITURE」を運営していた天野ジョージと出会い、ともに開発をすすめる。
2000年: 天野と株式会社GEORGE’S FURNITUREを設立。10店舗を順次オープン。
2001年: 京都本店を京都新風館に移転に伴い、カフェ「ask a giraffe」を併設オープン。同年、ライフスタイルショップ「CIBONE」を青山にオープン(2020年に表参道へ移転)
2002年: 株式会社ディーンアンドデルーカジャパンを設立。
2003年: DEAN & DELUCA 1号店を丸の内にオープン。
2004年: 品川アトレにDEAN & DELUCAの大型マーケットをオープン。同年、GEORGE’S FURNITUREをGEORGE’Sと改名しライフスタイルショップとして展開を拡げる。
2007年: 六本木ミッドタウンにDEAN & DELUCA日本旗艦店をオープン。国立新美術館内のミュージアムショップを受託、SOUVENIR FROM TOKYO(SFT)としてオープン。
2010年: 創業10周年、株式会社ウェルカムへ社名変更。衣食住の垣根を越えたライフスタイル事業への進化とともに、その経験を活かした空間デザイン、MD、ブランディングなどのコンサルティング事業も展開。
2012年: 自由ヶ丘のCIBONEをTODAY’S SPECIALとしてリニューアル・オープン。
2013年: コスメティックブランドTHREEのフラッグシップショップ「THREE AOYAMA」のオープンに伴い、プロデュース・パートナーとして立ち上げをサポート。併設するDINING「REVIVE KITCHEN」の運営を受託(2021年THREE AOYAMAクローズ)。
2015年: GEORGE’Sをブランドリニューアル、TODAY’S SPECIAL関西初出店。DEAN & DELUCA 九州初出店、福岡に日本最大のグランドマーケットをオープンなど、既存事業の拡大が続く。
2016年: 株式会社ウェルカムと株式会社ディーンアンドデルーカジャパンが合併。食とデザインの2軸の強みを活かし、プロデュース事業も拡大。au SENDAIのコンセプトからカフェ、物販の企画・プロデュースを展開。以後、東京・広島・京都などの「blue leaf cafe」をプロデュース。
2017年: 2020年オリンピック・パラリンピックへ向けた地域創生プロジェクト“旅する新虎マーケット”での〈旅するスタンド〉2ブース出店参加など、新たな事業へもチャレンジ。
2018年: DEAN & DELUCAカフェ事業にて、オフィスカフェの監修や協業を行う。東京ミッドタウン日比谷にDEAN & DELUCA CAFE、TODAY’S SPECIAL、GOOD CHEESE GOOD PIZZA、REVIVE KITCHEN HIBIYAの4店舗を同時オープン。外務省の海外拠点事業・JAPAN HOUSEのロサンゼルス・ロンドン各SHOPを企画・運営(2025年契約満了)。デンマークのインテリアプロダクトブランドHAYと契約。HAY TOKYOを表参道にオープン、日本国内での展開をスタート。三井アウトレットパーク木更津にウェルカムグループとして初の合同出店、WELCOME MARKETをオープン。
2019年: 東京音楽大学内にDEAN & DELUCA CAFEをオープン、あわせて学食「TCM学生と街のレストラン」をプロデュース。以降、「THE TASTING EXPERIENCE BY DEAN & DELUCA」として企業や学校・コミュニティとパートナーシップを結び、プログラムを提案。DEAN ＆ DELUCA、JAL国際線の機内食「AIR DEAN & DELUCA」をプロデュース。DEAN & DELUCA MAGAZINE創刊。編集長に松浦弥太郎氏を迎え、メディアメッセージである「おいしい料理とは、 生きる知恵である」を様々な視点から伝える。
2020年: 株式会社ウェルカム、創業20周年。虎ノ門ヒルズビジネスタワー内「虎ノ門横丁」の企画プロデュースを担当。“トーキョー・ローカルスピリッツ”を味わえる蒸留所併設の「酒食堂・虎ノ門蒸留所」を運営。CIBONEを青山から表参道へ移転、リニューアル。三井不動産グループ 新ホテルブランド「sequence」のトータルプロデュースおよび渋谷区・宮下公園「sequence MIYASHITA PARK」のプロデュース・運営パートナーとして携わる。ホテル内レストラン「Dōngxī 亜細亜香辛料理店」、ホテル内カフェ「VALLEY PARK STAND」を運営。代表 横川正紀初めての著書「食卓の経営塾 ーDEAN & DELUCA 心に響くビジネスの育て方ー」出版。
2021年: 豊橋の新たな情報発信地「emCAMPUS FOOD」のコンセプト設計と空間をプロデュース。帝国ホテルのショップ「ガルガンチュワ」 のリブランディングと空間監修、設計を担当。
2022年: HAY国内2号店となるHAY OSAKAを大阪中島美術館内にオープン、西日本エリアの拠点として本格稼働。港区・赤坂に“大人のファミレス”をコンセプトに、都会に佇む一軒家でアメリカンイタリアン料理を楽しむ場として、「TWELVE GARDENS Bar & Grill」をオープン。DEAN & DELUCA岡山がオープン。両備グループとエリアパートナー契約を締結し、食文化の振興と地域活性化への想いと共に、中四国地方へ初出店。ニューヨーク・ブルックリンにCIBONE Brooklynオープン。CIBONEの編集力で日本のアーティザナル・マテリアルを海外へ、さらに海外の優れた才能を日本でも発信する”貿易拠点”を目指す。
2023年: 港区・麻布十番に「THE WINE STORE DEAN & DELUCA」オープン。「Food Friendly Wine」をコンセプトに、中島董商店と共に食の生産者、醸造家、それを守り続ける各ブランドやワインメーカーのそれぞれに込められた想いをつなぎ、幹のように育てていく場を提案。「Sequence MIYASHITA PARK」内レストランを「TWELVE ON THE PARK」へリニューアル。
2024年: 「GEORGE’S」と「TODAY’S SPECIAL」の2ブランドを新たなライフスタイルの創造を目指し、アダストリアグループへ譲渡。東京・目黒に「GOOD CHEESE GOOD BAKE」、京都・三条に全体設計とプロデュースに関わった「三井ガーデンホテル京都三条プレミア」内に、オールデイダイニング「curd」をオープン。それぞれに「GOOD CHEESE LABORATORY」を併設し、毎朝届く生乳でつくるフレッシュチーズを中心としたメニューとともに、地域に根差しコミュニティを創り出す場へ。
2025年: 「日本的思考の輸出」をコンセプトにCIBONE Brooklynを「CIBONE O’TE」としてリニューアルオープン。作り手、自然、文化への経緯のもと、ローカルコミュニティとのつながりを産む場所として、新たな活動をスタート。