この決算のポイント（FY2025）
- 売上高・営業利益・純利益の推移データが不足しており、業績トレンドの評価が困難な状況
- 営業利益率2.6%は食品業界では標準的な水準で、安定した収益構造を維持
- 自己資本比率48.8%は健全な財務基盤を示し、借入依存度は適切な範囲
- ROE5.1%は製造業として妥当な水準だが、収益性向上の余地がある
蒲鉾・水産練り製品業界の特性
蒲鉾業界は原材料（魚肉）価格の変動に大きく影響を受ける構造です。特にスケトウダラなどの主要原料は輸入依存度が高く、為替や漁獲量により仕入コストが変動します。
地域密着型の事業展開が多く、ブランド力と品質管理が競争力の源泉となります。近年は健康志向の高まりで高タンパク・低脂肪の練り製品への注目も集まっています。
業績推移
売上高推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益・純利益推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益率推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: %
財務指標
| 指標 | 一正蒲鉾株式会社 | 補足 |
|---|---|---|
| ROE（自己資本利益率） | 5.1% | 同業種中央値7.20%を下回る |
| 営業利益率 | 2.58% | 同業種中央値3.63%を下回る |
| 自己資本比率 | 48.8% | 同業種中央値54.40%を下回る |
| 純利益率 | 2.12% | 同業種中央値3.02%を下回る |
| 時価総額 | 142.6億円 | 2025年6月期末時点 |
同業種の上場企業との比較（食品）
| 企業名 | 売上高 | 営業利益 | 営業利益率 | ROE |
|---|---|---|---|---|
| モロゾフ | 36.0億円 | — | 5.7% | 7.2% |
| ＳＴＩフードホールディングス | 35.6億円 | — | 8.2% | 21.3% |
| オカムラ食品工業 | 35.3億円 | — | 8.5% | 13.4% |
| 一正蒲鉾 | 34.6億円 | 0.9億円 | 2.58% | 5.1% |
| 東北化学薬品 | 34.4億円 | — | 1.5% | 5.6% |
| 力の源ホールディングス | 34.2億円 | — | 8.2% | 17.6% |
| マルサンアイ | 32.9億円 | — | 2.6% | 10.6% |
各社の直近決算期データ（個別決算）。決算期が異なる場合があります。出典: EDINET有価証券報告書 / AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
SalesNow独自分析EXCLUSIVE
AI企業データプラットフォーム「SalesNow」が保有する独自データを用いた分析。
一正蒲鉾は新潟を拠点とする老舗の水産練り製品メーカーです。営業利益率2.6%は食品業界の標準的水準を維持しており、安定した事業運営を示しています。自己資本比率48.8%は健全な財務体質を表しているものの、ROE5.1%は収益性向上の改善余地があることを示唆しています。詳細な業績推移データの開示により、より具体的な成長戦略や課題の分析が可能になると考えられます。
📊 SalesNowデータによるクロス分析: 従業員数は直近38ヶ月で-6.3%（現在1,520名）と推移。
求人掲載数の推移（直近15ヶ月）
直近15ヶ月間の求人掲載数: 親会社 263件 + グループ会社 9件 = 合計 272件
従業員数（被保険者数）の推移
現在の推定従業員数: 1,520名 （24ヶ月で-9名 / -0.6% 減少）
グループ全体の従業員数（推定）: 1,561名
グループ内 従業員構成比（2社）
構成比は雇用保険被保険者数ベースの推定値。グループ会社はEDINET有価証券報告書記載の子会社・関連会社。
調査概要
グループ企業ネットワーク
EDINET有価証券報告書に基づくグループ企業・関係会社 2社（子会社 1社、海外関連会社 1社）
出典: EDINET有価証券報告書より SalesNow Data Lab 作成
免責事項・ご注意
本レポートは、EDINET（金融庁の電子開示システム）に提出された有価証券報告書および公開情報に基づく独自の分析・整理であり、特定の有価証券の売買を推奨・勧誘するものではありません。
掲載情報の正確性には万全を期しておりますが、その完全性・正確性・最新性を保証するものではありません。投資判断は、ご自身の責任において、必ず一次情報をご確認の上で行ってください。
出典: AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
データ取得時点: 2026-04-23
このデータを引用する
出典: AI企業データプラットフォーム「SalesNow」調べ（2026年04月）株式会社SalesNow (2026)「一正蒲鉾株式会社の決算分析レポート — 2025年6月期」SalesNow Data Lab, 2026-04-23. https://salesnow.jp/insights/earnings/5110001001304/引用時はURLの掲載をお願いいたします。
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