この決算のポイント（FY2024）
- 営業利益率0.9%と外食業界でも特に低水準で、収益性の改善が急務
- 純利益率0.3%と薄利経営が続き、コスト構造の見直しが必要
- ROE3.6%と株主資本効率が低く、資本の有効活用に課題
- 自己資本比率37.9%で財務安定性は一定程度確保
業績推移
売上高推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益・純利益推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益率推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: %
財務指標
| 指標 | 株式会社魚喜 | 補足 |
|---|---|---|
| ROE（自己資本利益率） | 3.6% | 同業種中央値9.00%を下回る |
| 営業利益率 | 0.9% | 同業種中央値4.26%を下回る |
| 自己資本比率 | 37.9% | 同業種中央値43.75%を下回る |
| 純利益率 | 0.31% | 同業種中央値3.33%を下回る |
| 時価総額 | 25.8億円 | 2025年2月期末時点 |
同業種の上場企業との比較（外食）
| 企業名 | 売上高 | 営業利益 | 営業利益率 | ROE |
|---|---|---|---|---|
| ひらまつ | 10.7億円 | — | 2.3% | 30.0% |
| ハブ | 10.6億円 | — | 4.3% | 16.5% |
| ありがとうサービス | 10.6億円 | — | 8.3% | 18.1% |
| 魚喜 | 9.9億円 | 0.1億円 | 0.9% | 3.6% |
| 株式会社ライフフーズ | 9.8億円 | — | 3.6% | 27.4% |
| ＳＡＮＫＯ ＭＡＲＫＥＴＩＮＧ ＦＯＯＤＳ | 9.7億円 | — | 6.9% | 255.3% |
| あさくま | 8.4億円 | — | 2.2% | — |
各社の直近決算期データ（個別決算）。決算期が異なる場合があります。出典: EDINET有価証券報告書 / AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
SalesNow独自分析EXCLUSIVE
AI企業データプラットフォーム「SalesNow」が保有する独自データを用いた分析。
魚喜は外食業界の中でも特に厳しい収益構造に直面している。営業利益率0.9%、純利益率0.3%という水準は、原材料費や人件費の上昇に対して価格転嫁や効率化が追いついていない可能性を示唆している。一方で自己資本比率37.9%は一定の財務安定性を保っており、この基盤を活かして業態転換や店舗効率化などの抜本的な収益改善策に取り組む余地がある。外食業界の競争激化が続く中、差別化戦略と収益性向上が成長への鍵となる。
📊 SalesNowデータによるクロス分析: 従業員数は直近38ヶ月で-5.4%（現在473名）と推移。
求人掲載数の推移（直近15ヶ月）
直近15ヶ月間の求人掲載数: 3件
従業員数（被保険者数）の推移
現在の推定従業員数: 473名 （24ヶ月で-9名 / -1.9% 減少）
グループ全体の従業員数（推定）: 488名
グループ内 従業員構成比（2社）
構成比は雇用保険被保険者数ベースの推定値。グループ会社はEDINET有価証券報告書記載の子会社・関連会社。
調査概要
グループ企業ネットワーク
EDINET有価証券報告書に基づくグループ企業・関係会社 1社（子会社 1社）
出典: EDINET有価証券報告書より SalesNow Data Lab 作成
免責事項・ご注意
本レポートは、EDINET（金融庁の電子開示システム）に提出された有価証券報告書および公開情報に基づく独自の分析・整理であり、特定の有価証券の売買を推奨・勧誘するものではありません。
掲載情報の正確性には万全を期しておりますが、その完全性・正確性・最新性を保証するものではありません。投資判断は、ご自身の責任において、必ず一次情報をご確認の上で行ってください。
出典: AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
データ取得時点: 2026-04-23
このデータを引用する
出典: AI企業データプラットフォーム「SalesNow」調べ（2026年04月）株式会社SalesNow (2026)「株式会社魚喜の決算分析レポート — 2025年2月期」SalesNow Data Lab, 2026-04-23. https://salesnow.jp/insights/earnings/7021001002448/引用時はURLの掲載をお願いいたします。
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