この決算のポイント（FY2024）
- ROE30.0%と極めて高い資本効率を実現、株主価値創出力が突出
- 純利益率14.4%と高収益体質を維持、外食業界では優秀な水準
- 営業利益率2.3%は外食業界として標準的、営業外収益が利益押し上げに寄与か
- 自己資本比率48.4%で財務健全性を確保、成長投資余力も十分
- 高級レストラン業態の特性上、人件費・食材費が利益率に与える影響が大きい構造
業績推移
売上高推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益・純利益推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益率推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: %
財務指標
| 指標 | 株式会社ひらまつ | 補足 |
|---|---|---|
| ROE（自己資本利益率） | 30.02% | 同業種中央値9.00%を上回る |
| 営業利益率 | 2.34% | 同業種中央値4.26%を下回る |
| 自己資本比率 | 48.4% | 同業種中央値43.75%を上回る |
| 純利益率 | 14.36% | 同業種中央値3.33%を上回る |
| 時価総額 | 118.1億円 | 2025年3月期末時点 |
同業種の上場企業との比較（外食）
| 企業名 | 売上高 | 営業利益 | 営業利益率 | ROE |
|---|---|---|---|---|
| グローバルダイニング | 11.8億円 | — | 6.4% | 10.4% |
| ピエトロ | 11.1億円 | — | 1.6% | 0.9% |
| ジェイグループホールディングス | 10.7億円 | — | 3.5% | 26.5% |
| ひらまつ | 10.7億円 | 0.2億円 | 2.34% | 30.02% |
| ハブ | 10.6億円 | — | 4.3% | 16.5% |
| ありがとうサービス | 10.6億円 | — | 8.3% | 18.1% |
| 魚喜 | 9.9億円 | — | 0.9% | 3.6% |
各社の直近決算期データ（個別決算）。決算期が異なる場合があります。出典: EDINET有価証券報告書 / AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
SalesNow独自分析EXCLUSIVE
AI企業データプラットフォーム「SalesNow」が保有する独自データを用いた分析。
ひらまつは高級フレンチレストランチェーンとして、営業利益率こそ業界標準レベルながら、純利益率14.4%・ROE30.0%という卓越した収益性を実現している。営業利益と純利益の大きな乖離は、投資有価証券の売却益や不動産関連の営業外収益が寄与している可能性が考えられる。自己資本比率48.4%の健全な財務基盤を背景に、今後の店舗展開や業態開発への投資余力も十分と評価できる。高級外食という差別化されたポジションを活かし、持続的な高収益体質の維持が注目される。
📊 SalesNowデータによるクロス分析: 売上高-23.1%・営業利益-6.4%と減収減益。求人掲載数も減少しており、事業環境の厳しさが採用面にも表れている。従業員数は直近38ヶ月で+4.8%（現在770名）と推移。
求人掲載数の推移（直近15ヶ月）
直近15ヶ月間の求人掲載数: 親会社 42件 + グループ会社 3,508件 = 合計 3,550件
従業員数（被保険者数）の推移
現在の推定従業員数: 770名 （24ヶ月で+19名 / +2.5% 増加）
グループ全体の従業員数（推定）: 770名
調査概要
グループ企業ネットワーク
EDINET有価証券報告書に基づくグループ企業・関係会社 4社（海外関連会社 1社、その他関係先 3社）
出典: EDINET有価証券報告書より SalesNow Data Lab 作成
免責事項・ご注意
本レポートは、EDINET（金融庁の電子開示システム）に提出された有価証券報告書および公開情報に基づく独自の分析・整理であり、特定の有価証券の売買を推奨・勧誘するものではありません。
掲載情報の正確性には万全を期しておりますが、その完全性・正確性・最新性を保証するものではありません。投資判断は、ご自身の責任において、必ず一次情報をご確認の上で行ってください。
出典: AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
データ取得時点: 2026-04-23
このデータを引用する
出典: AI企業データプラットフォーム「SalesNow」調べ（2026年04月）株式会社SalesNow (2026)「株式会社ひらまつの決算分析レポート — 2025年3月期」SalesNow Data Lab, 2026-04-23. https://salesnow.jp/insights/earnings/9011001037410/引用時はURLの掲載をお願いいたします。
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