この決算のポイント（FY2025）
- 自己資本比率78.4%という極めて健全な財務基盤を維持し、外食業界では稀有な安定性を実現
- 営業利益率4.2%は外食業界としては標準的な水準で、コスト管理が適切に行われている
- 純利益率1.9%にとどまり、営業外費用や特別損失の影響で最終収益性に改善余地
- ROE4.3%は安定志向の財務構造を反映するも、株主還元の観点では向上余地
業績推移
売上高推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益・純利益推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益率推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: %
財務指標
| 指標 | 株式会社柿安本店 | 補足 |
|---|---|---|
| ROE（自己資本利益率） | 4.3% | 同業種中央値9.00%を下回る |
| 営業利益率 | 4.15% | 同業種中央値4.26%を下回る |
| 自己資本比率 | 78.4% | 同業種中央値43.75%を上回る |
| 純利益率 | 1.94% | 同業種中央値3.33%を下回る |
| 時価総額 | 374.6億円 | 2025年4月期末時点 |
同業種の上場企業との比較（外食）
| 企業名 | 売上高 | 営業利益 | 営業利益率 | ROE |
|---|---|---|---|---|
| マルヨシセンター | 39.8億円 | — | 0.3% | 0.5% |
| ＤＤグループ | 38.6億円 | — | 9.7% | 27.9% |
| 魚力 | 36.6億円 | — | 4.1% | 8.2% |
| 柿安本店 | 36.1億円 | 1.5億円 | 4.15% | 4.3% |
| 株式会社ギフトホールディングス | 35.9億円 | — | 9.4% | 23.4% |
| 株式会社あみやき亭 | 35.3億円 | — | 7.5% | 8.1% |
| 株式会社サガミホールディングス | 35.0億円 | — | 5.9% | 7.8% |
各社の直近決算期データ（個別決算）。決算期が異なる場合があります。出典: EDINET有価証券報告書 / AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
SalesNow独自分析EXCLUSIVE
AI企業データプラットフォーム「SalesNow」が保有する独自データを用いた分析。
柿安本店は外食業界において極めて保守的で健全な財務運営を行っており、高い自己資本比率が示す通り財務リスクは極めて低い企業です。営業利益率は業界標準レベルを維持している一方、純利益率の低さは営業外要因の影響と考えられ、本業の収益力をより最終利益に反映させる余地があります。三重県を基盤とする老舗企業として、安定性を重視した経営方針が財務指標に色濃く反映されており、リスク許容度の低い投資家には魅力的な投資先といえるでしょう。
📊 SalesNowデータによるクロス分析: 求人掲載数は安定推移（直近15ヶ月で2,992件）。従業員数は38ヶ月で+1.5%と安定推移（現2,041名）。
求人掲載数の推移（直近15ヶ月）
直近15ヶ月間の求人掲載数: 親会社 3,578件 + グループ会社 82件 = 合計 3,660件
従業員数（被保険者数）の推移
現在の推定従業員数: 2,041名 （24ヶ月で+46名 / +2.3% 増加）
グループ全体の従業員数（推定）: 2,119名
グループ内 従業員構成比（2社）
構成比は雇用保険被保険者数ベースの推定値。グループ会社はEDINET有価証券報告書記載の子会社・関連会社。
調査概要
グループ企業ネットワーク
EDINET有価証券報告書に基づくグループ企業・関係会社 1社（子会社 1社）
出典: EDINET有価証券報告書より SalesNow Data Lab 作成
免責事項・ご注意
本レポートは、EDINET（金融庁の電子開示システム）に提出された有価証券報告書および公開情報に基づく独自の分析・整理であり、特定の有価証券の売買を推奨・勧誘するものではありません。
掲載情報の正確性には万全を期しておりますが、その完全性・正確性・最新性を保証するものではありません。投資判断は、ご自身の責任において、必ず一次情報をご確認の上で行ってください。
出典: AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
データ取得時点: 2026-04-23
このデータを引用する
出典: AI企業データプラットフォーム「SalesNow」調べ（2026年04月）株式会社SalesNow (2026)「株式会社柿安本店の決算分析レポート — 2025年4月期」SalesNow Data Lab, 2026-04-23. https://salesnow.jp/insights/earnings/7190001012102/引用時はURLの掲載をお願いいたします。
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