醸造業を営む会社一覧
醸造業とは、ビールや日本酒、ワインなどのアルコール飲料を製造する産業のことを指します。醸造は、水や穀物、果実などを原料とし、酵母や乳酸菌などの微生物を使ってアルコール発酵を行うプロセスです。ビールの場合、麦芽を原料にして麦芽糖を作り、それを酵母で発酵させることでアルコールを生成します。日本酒の場合、米を原料にして酵母と菌を使い、発酵させて酒をつくります。醸造業は、製品によって異なる特性や製法を持ち、各地域において独自の文化や歴史を有しています。近年では、クラフトビールや地産地消の取り組みが盛んになっており、多様な醸造業者が存在しています。
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- 食品系 南紀梅干販売有限会社
和歌山県に拠点を置く高級品ブランド「紀州南高梅」を製造販売する企業です。1974年5月に設立され、石鹸製造・販売事業、アルコール飲料販売事業、梅干し製造・販売事業、醸造業、梅干しの生産事業、石けん生産事業を行っています。主に生活用品、食品、漬物・大豆、日用品、酒類の産業に関わっています。
小業界： 漬物・大豆更新日：2024-06-13
59人 
1974-05 - 生活用品系 株式会社秋田ニューバイオファーム
1987年8月に設立された秋田県を拠点に、ハーブガーデンや飲食店の運営、秋田特産品の販売を行う企業です。地域特産品製造事業、温泉リゾート事業、冷凍デザート製造事業、観光客向け商品販売事業、冷たい菓子販売事業、アルコール飲料販売事業、醸造業など多岐にわたる事業を展開しています。飲食・外食、食品、エンタメ・娯楽、小売・販売・卸売、観光・宿泊・レジャーといった広範な業界で活動しており、和食や洋食のレストラン、温泉施設、食品店、お土産・ギフト、菓子類などの提供も行っています。
更新日：2025-12-02 55人 1987-08 - 食品系 株式会社久米島の久米仙
1949年1月に沖縄県で設立された泡盛製造企業です。同社はアルコール飲料販売事業、醸造業、および酒類販売卸し事業を展開しており、食品および酒類業界において活動しています。
小業界： 酒類更新日：2025-12-05 40人 1949-01
