醸造業を営む会社一覧
醸造業とは、ビールや日本酒、ワインなどのアルコール飲料を製造する産業のことを指します。醸造は、水や穀物、果実などを原料とし、酵母や乳酸菌などの微生物を使ってアルコール発酵を行うプロセスです。ビールの場合、麦芽を原料にして麦芽糖を作り、それを酵母で発酵させることでアルコールを生成します。日本酒の場合、米を原料にして酵母と菌を使い、発酵させて酒をつくります。醸造業は、製品によって異なる特性や製法を持ち、各地域において独自の文化や歴史を有しています。近年では、クラフトビールや地産地消の取り組みが盛んになっており、多様な醸造業者が存在しています。
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- 食品系 加藤嘉八郎酒造株式会社
山形県に拠点を置く、日本酒を材料にしたカクテルと高級銘柄の純米吟醸酒「大山」を製造・販売している会社です。1872年に設立され、日本酒醸造事業、日本酒卸業、醸造業、酒類販売卸し事業を展開しています。主な業界は食品と酒類です。
小業界： 酒類更新日：2025-09-06
27人 
1872 - 食品系 伊豆太陽サービス株式会社
1987年7月に設立された静岡県に拠点を置く企業です。同社は伊豆産みかんを使用したフルーティなお酒を製造・販売しており、ワイン販売卸業、ワイン小売事業、パティスリー事業、アルコール飲料販売事業、ワイン醸造事業、ケーキ販売事業、醸造業、酒類販売卸し事業を営んでいます。同社は飲食・外食、食品、小売・販売・卸売、スイーツ、お菓子屋、酒類の業界で活動しています。
小業界： 酒類更新日：2024-05-31 27人 1987-07 - 食品系 ドーバー酒造株式会社
東京都に本社を構え、1978年12月に設立された酒類製造企業です。同社は、自社ブランド酒『ドーバー』の製造に取り組んでおり、主にワイン小売事業、ワイン醸造事業、醸造業を行っています。食品および酒類の業界に所属しています。
小業界： 酒類更新日：2024-05-31 26人 1978-12 - 食品系 アシードホールディングス株式会社
1972年11月20日に広島県に設立された自動販売機会社兼飲料メーカー企業です。同社は複数の事業を展開しており、ショッピングセンターの運営事業、自動販売機の設置業、販売・運営事業、賃貸物件事業、アルコール飲料販売事業、醸造業を行っています。機械、食品、不動産、小売・販売・卸売、飲料品、自動販売機、ショッピングセンター、酒類、不動産賃貸・仲介の業界にて活動しています。
小業界： 飲料品製造更新日：2026-02-20 24人 1972-11-20 - 食品系 株式会社アシストバルール
1994年10月に設立された大阪府を拠点とする企業です。同社は自社のアルコール飲料や食品の販売を行っており、即席食品製造事業、缶詰食品生産事業、ワイン小売事業、缶詰卸売業、インスタント・レトルト食品卸売事業、調味料販売卸事業、醸造業、酒類販売卸し事業などを展開しています。同社は主に食品、飲料品、レトルト・冷凍食品・缶詰、酒類、調味料の業界で活動しています。
更新日：2025-12-05 23人 1994-10 - 食品系 株式会社角谷文治郎商店
愛知県を拠点にみりんを醸造・卸売する企業です。調味料製品販売事業、調味料販売卸事業、アルコール飲料販売事業、醸造業、酒類販売卸し事業を展開しています。主な業界は食品、IT、酒類、eコマース、調味料となっております。
小業界： 酒類更新日：2025-12-05 22人
