醸造業を営む会社一覧
醸造業とは、ビールや日本酒、ワインなどのアルコール飲料を製造する産業のことを指します。醸造は、水や穀物、果実などを原料とし、酵母や乳酸菌などの微生物を使ってアルコール発酵を行うプロセスです。ビールの場合、麦芽を原料にして麦芽糖を作り、それを酵母で発酵させることでアルコールを生成します。日本酒の場合、米を原料にして酵母と菌を使い、発酵させて酒をつくります。醸造業は、製品によって異なる特性や製法を持ち、各地域において独自の文化や歴史を有しています。近年では、クラフトビールや地産地消の取り組みが盛んになっており、多様な醸造業者が存在しています。
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- 食品系 株式会社吉村秀雄商店
1955年11月に和歌山県で設立された食品・酒類業界の企業です。同社は、「伏流水を使った日本城酒造」という地酒のメーカーとして、日本酒の販路事業、醸造事業、アルコール飲料販売事業を展開しています。醸造業を通じて、地域の酒文化の継承と発展に貢献しています。
小業界： 酒類更新日：2025-12-05
19人 
1955-11 - 食品系 株式会社小林酒造本店
福岡県に位置し、日本酒の製造及び販売を行う企業です。1986年11月に創業され、主な事業は日本酒販路事業、日本酒醸造事業、焼酎醸造事業、アルコール飲料販売事業、麦焼酎・芋焼酎等の販売事業、醸造業などを展開しています。主要業界は食品と酒類です。
小業界： 酒類更新日：2025-10-09 19人 1986-11 - エンタメ系 株式会社じょんのび村協会
新潟県に拠点を置く企業であり、「高柳じょんのび村」を経営しています。同社は、饅頭販売サービス事業、とうふ販売事業、温泉リゾート事業、饅頭生産事業、宿泊施設マネジメント事業などを手がけており、観光客向け商品やアルコール飲料の販売なども行っています。1992年3月1日に設立され、飲食・外食、食品、エンタメ・娯楽、小売・販売・卸売、観光・宿泊・レジャーなどの業界で活動しています。主な業界分類には、温泉施設、その他食品、和食、酒類、お土産・ギフト、その他エンタメ・娯楽、ホテル・旅館が含まれます。
更新日：2024-08-06 17人 1992-03-01 - 食品系 株式会社田中屋酒造店
長野県を拠点に、日本酒を生産・販売・卸売りする企業です。同社は、日本酒販路事業、日本酒醸造事業、日本酒卸業、アルコール飲料販売事業、醸造業、酒類販売卸し事業などの業務を行っています。主要な業界は食品、酒類です。
小業界： 酒類更新日：2025-12-05 17人
