この決算のポイント（FY2024）
- ROE 28.7%は同業種（外食）の中央値9.0%を大幅に上回る水準で推移している
- 営業利益率5.78%は同業種中央値4.27%を上回る水準で、10年平均（-0.16%）から大幅な改善傾向が見られる
- 自己資本比率34.5%は同業種中央値43.75%を下回る水準で推移している
- 時価総額50,553億円は国内外食業界において上位水準の企業規模を維持している
業績推移
売上高推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益・純利益推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益率推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: %
財務指標
| 指標 | 株式会社大戸屋ホールディングス | 補足 |
|---|---|---|
| ROE（自己資本利益率） | 28.7% | 同業種中央値9.00%を上回る |
| 営業利益率 | 5.78% | 同業種中央値4.26%を上回る |
| 自己資本比率 | 34.5% | 同業種中央値43.75%を下回る |
| 純利益率 | 3.47% | 同業種中央値3.33%を上回る |
| 時価総額 | 505.5億円 | 2026年3月期末時点 |
同業種の上場企業との比較（外食）
| 企業名 | 売上高 | 営業利益 | 営業利益率 | ROE |
|---|---|---|---|---|
| 丸千代山岡家 | 34.6億円 | — | 10.7% | 53.8% |
| オーエムツーネットワーク | 32.8億円 | — | 4.5% | 6.5% |
| ＷＤＩ | 32.0億円 | — | 2.3% | 15.6% |
| 大戸屋ホールディングス | 37.0億円 | 2.1億円 | 5.78% | 28.7% |
| フジオフードグループ本社 | 31.3億円 | — | 3.9% | 9.2% |
| ＳＦＰホールディングス | 30.4億円 | — | 7.2% | 18.0% |
| 安楽亭 | 30.4億円 | — | 4.8% | 8.3% |
各社の直近決算期データ（個別決算）。決算期が異なる場合があります。出典: EDINET有価証券報告書 / AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
SalesNow独自分析EXCLUSIVE
AI企業データプラットフォーム「SalesNow」が保有する独自データを用いた分析。
大戸屋ホールディングスの2026年3月期は、ROE 28.7%・営業利益率5.78%と、いずれも同業種（外食）の中央値（各9.0%・4.27%）を上回る水準で推移している。10年平均営業利益率が-0.16%であった水準から5.78%への改善傾向が示唆される。一方、自己資本比率34.5%は同業種中央値43.75%を下回る水準にとどまっており、財務構造の特性として留意する必要がある。時価総額50,553億円は国内外食業界において上位の企業規模を示す。
📊 SalesNowデータによるクロス分析: 売上高+17.9%・営業利益+28.8%・純利益+0.9%と増収増益で推移。被保険者数は23ヶ月で+2名（+3.51%）と微増傾向で、グループ全体の従業員数1万1,020名と合わせると、1人あたり売上の改善傾向が示唆される。
求人掲載数の推移（直近15ヶ月）
直近15ヶ月間の求人掲載数: 親会社 3,191件 + グループ会社 1,787件 = 合計 4,978件
従業員数（被保険者数）の推移
現在の推定従業員数: 56名 （24ヶ月で-13名 / -18.8% 減少）
グループ全体の従業員数（推定）: 11,020名
調査概要
グループ企業ネットワーク
EDINET有価証券報告書に基づくグループ企業・関係会社 10社（親会社 1社、子会社 1社、海外関連会社 8社）
出典: EDINET有価証券報告書より SalesNow Data Lab 作成
免責事項・ご注意
本レポートは、EDINET（金融庁の電子開示システム）に提出された有価証券報告書および公開情報に基づく独自の分析・整理であり、特定の有価証券の売買を推奨・勧誘するものではありません。
掲載情報の正確性には万全を期しておりますが、その完全性・正確性・最新性を保証するものではありません。投資判断は、ご自身の責任において、必ず一次情報をご確認の上で行ってください。
出典: AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
データ取得時点: 2026-07-22
このデータを引用する
出典: AI企業データプラットフォーム「SalesNow」調べ（2026年07月）株式会社SalesNow (2026)「株式会社大戸屋ホールディングスの決算分析レポート — 2026年3月期」SalesNow Data Lab, 2026-07-22. https://salesnow.jp/insights/earnings/9012401020674/引用時はURLの掲載をお願いいたします。
株式会社大戸屋ホールディングスの企業データをSalesNow DBで見る
AI企業データプラットフォームSalesNowでは、株式会社大戸屋ホールディングスの会社概要・求人情報・従業員数推移・組織構成など、560万社の企業データベースで詳細な情報をご確認いただけます。
SalesNowでこの企業の詳細データを見る →