この決算のポイント（FY2024）
- 営業利益率2.0%は外食業界でも低水準で、収益性改善が急務
- 純利益率1.4%と薄利経営が続き、コスト構造の見直しが必要
- 自己資本比率34.9%は外食業界では標準的な水準を維持
- ROE9.9%は利益率の低さを考慮すると、資本効率は比較的良好
外食業界の収益構造の特徴
外食業界は人件費・食材費・店舗賃借料が売上の大部分を占める構造のため、営業利益率は一般的に3-5%程度となることが多い。
回転寿司業界では食材調達力とオペレーション効率が収益性を大きく左右し、店舗展開スピードと既存店売上高の両立が重要な経営指標となる。
業績推移
売上高推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益・純利益推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: 億円
営業利益率推移
出典: EDINET有価証券報告書（提出会社・個別決算） / 単位: %
財務指標
| 指標 | カッパ・クリエイト株式会社 | 補足 |
|---|---|---|
| ROE（自己資本利益率） | 9.9% | 標準的な水準 |
| 営業利益率 | 2.0% | |
| 自己資本比率 | 34.9% | |
| 純利益率 | 1.4% | |
| 時価総額 | 約776億円 | 2025年3月期末時点 |
同業種の上場企業との比較（外食）
| 企業名 | 売上高 | 営業利益 | 営業利益率 | ROE |
|---|---|---|---|---|
| 株式会社不二家 | 110.0億円 | — | 2.1% | 2.9% |
| モスフードサービス | 96.2億円 | — | 5.4% | 6.0% |
| カネ美食品 | 90.5億円 | — | 3.4% | 6.9% |
| カッパ・クリエイト | 73.2億円 | — | 2.0% | 9.9% |
| サンマルクホールディングス | 70.9億円 | — | 5.1% | 8.3% |
| ジョイフル | 69.6億円 | — | 4.6% | 20.3% |
| ＳＲＳホールディングス | 67.5億円 | — | 4.0% | 5.7% |
各社の直近決算期データ（個別決算）。決算期が異なる場合があります。出典: EDINET有価証券報告書 / AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
SalesNow独自分析EXCLUSIVE
AI企業データプラットフォーム「SalesNow」が保有する独自データを用いた分析。
カッパ・クリエイトは時価総額約776億円の大手回転寿司チェーンだが、営業利益率2.0%という低収益性が最大の課題となっている。外食業界の中でも特に厳しい収益環境にあり、食材調達の効率化や店舗オペレーションの改善による利益率向上が急務と考えられる。一方でROE9.9%は資本効率の観点では悪くなく、収益性改善が実現できれば株主価値向上の余地は大きい。詳細な業績推移データの開示により、具体的な改善策の効果をより正確に評価できるものと思われる。
📊 SalesNowデータによるクロス分析: 従業員数は直近38ヶ月で-13.2%（現在3,047名）と推移。
求人掲載数の推移（直近15ヶ月）
直近15ヶ月間の求人掲載数: 親会社 3,811件 + グループ会社 108件 = 合計 3,919件
従業員数（被保険者数）の推移
現在の推定従業員数: 3,047名 （24ヶ月で-178名 / -5.5% 減少）
グループ全体の従業員数（推定）: 3,944名
調査概要
グループ企業ネットワーク
EDINET有価証券報告書に基づくグループ企業・関係会社 3社（親会社 2社、子会社 1社）
出典: EDINET有価証券報告書より SalesNow Data Lab 作成
免責事項・ご注意
本レポートは、EDINET（金融庁の電子開示システム）に提出された有価証券報告書および公開情報に基づく独自の分析・整理であり、特定の有価証券の売買を推奨・勧誘するものではありません。
掲載情報の正確性には万全を期しておりますが、その完全性・正確性・最新性を保証するものではありません。投資判断は、ご自身の責任において、必ず一次情報をご確認の上で行ってください。
出典: AI企業データプラットフォームSalesNow調べ
データ取得時点: 2026-03-08
このデータを引用する
出典: AI企業データプラットフォーム「SalesNow」調べ（2026年03月）株式会社SalesNow (2026)「カッパ・クリエイト株式会社の決算分析レポート — FY2024」SalesNow Data Lab, 2026-03-08. https://salesnow.jp/insights/earnings/7030001001979/引用時はURLの掲載をお願いいたします。
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